Il fatturato del Prosciutto San Daniele cresce a doppia cifra nel 2021
L’aumento del numero di cosce lavorate e delle vaschette di pre-affettato ha determinato un incremento delle vendite rispetto allo scorso anno. Ottimi risultati anche sulle esportazioni
Quanto dipende l'Italia dalle derrate agricole dell'ex blocco sovietico?
Il nostro Paese acquista dall'Ucraina soprattutto oli grezzi di girasole, mais e frumento tenero. L'Italia è il secondo fornitore di prodotti agroalimentari all'Ucraina per 415 milioni di euro
I venti di guerra in Ucraina scaldano i listini agroalimentari
L'annuncio del riconoscimenti delle repubbliche del Donbass ha fatto alzare le quotazioni di grano tenero, mais e soia, anche se non c'è stata la temuta impennata
La consapevolezza alimentare cambia gli stili di consumo degli italiani, ma non di tutti
I connazionali divisi a metà tra chi ha maggiore sensibilità sugli aspetti sociali dei propri acquisti alimentari e chi rincorre la logica dell'offerta, indipendentemente da qualità e impatto ambientale
L'export agroalimentare italiano raggiunge i 52 miliardi di euro
A concorrere al risultato sono le esportazioni dell'industria alimentare. Segno positivo anche per la componente agricola. Ma il saldo della bilancia commerciale resta negativo
Incertezza sulle vendite di vino nella Grande Distribuzione nel 2022
Il vino nella GDO chiude il 2021 con un – 2,2% a volume sul 2020, ma in positivo rispetto al 2019
La Dop economy vale il 19% del fatturato del settore agroalimentare nazionale
Il settore delle denominazioni di origine cala del -2% in valore per 16,6 miliardi di euro. Stabile l’export a 9,5 miliardi. La maggiore concentrazione di valore aggiunto delle indicazione geografiche al Nord
Prezzi delle derrate agricole mondiali alle stelle
Nello scenario globale, un ruolo predominante spetta alla Cina, che ha aumentato le sue importazioni di grano, mais e soia, contribuendo ad abbassare gli stock presenti e a tenere costanti i prezzi
Produrre il latte costa sempre di più
Ad incidere sugli oneri a carico degli allevamenti, oltre ai costi energetici, è soprattutto il capitolo dell'alimentazione animale, con una crescita particolarmente evidente nel mese di dicembre
Il Parmigiano Reggiano esce brillantemente dalla crisi Covid-19
Il giro d’affari al consumo supera i 2,7 miliardi di euro. Andamento positivo e stabile per quanto riguarda le quotazioni: il prezzo medio annuo all’ingrosso è stato di 10,34 euro al chilo
La pandemia ha cambiato stile e modalità dei consumi degli spumanti italiani
Vini spumanti tricolori davanti a tutti: primi in Europa, primi nella esportazione extraUE, con incrementi dal 40% al 15%, in Usa, in Germania, in Canada, in Regno Unito, bene anche in Russia e estremo oriente
Aumento dei listini e rincari delle materie prime: le cantine devono fare squadra
Il posizionamento di alcune importanti denominazioni all’interno della distribuzione organizzata è a rischio
In calo le vendite di vino nella Grande Distribuzione
Non è ancora il momento di allarmarsi per i swegnali emergenti poichè, rispetto al periodo pre pandemia, si segnala un aumento a volume del 5% e di oltre il 13% a valori, ancor più mancato se ci riferiamo all'e-commerce
Crescono i consumi interni e l'export dell'agroalimentare italiano
Si è verificato un aumento sia dell’indice della produzione che di quello del fatturato. I prodotti maggiormente esportati sono stati vini e alcolici
Il mondo del vino italiano vale quasi 15 miliardi di euro
Con un tasso di crescita annuo del 6%, l’Europa occupa una posizione di rilievo, seguendo Medio Oriente, Africa e America Latina. Per il vino si stima un valore globale di 245,6 miliardi di euro al 2021 e 305,2 miliardi di euro per il 2025
Dieci anni di boom del cibo biologico e la crisi dei negozi specializzati
La Grande Distribuzione si intesta la crescita del cibo biologico in Italia, con le vendite arrivate a 2,2 miliardi di euro e oltre 20 mila referenze a scaffale, doppiando quella degli store specializzati che diminuiscono di numero
Trattori e macchinari innovativi per l'agricoltura del futuro
La spinta agli investimenti su innovazione e digitale è certificata dai numeri e Transizione 4.0 è uno dei pacchetti d'investimento più efficace del Pnrr
Si ferma la corsa al rialzo dei prezzi delle derrate agricole mondiali
Per il 2021, considerando l'intero anno, l'Indice Fao dei prezzi dei prodotti alimentari ha fatto registrare in media 125,7 punti, pari a un incremento del 28,1% rispetto all'anno precedente
