Mondo16/03/2021

La produttività dell'oliveto australiano è troppo bassa: in media 33 quintali ad ettaro. Così imperversano le frodi

La produttività dell'oliveto australiano è troppo bassa: in media 33 quintali ad ettaro. Così imperversano le frodi

Il rischio sono le frodi sul mercato, con olio di oliva di diversa origine o olio di semi spacciati per australiani. Si tratta di illeciti puniti con sanzione da 1,1 milioni di dollari per le aziende e 220 mila dollari per le persone fisiche

di T N
Libri15/03/2021

Rese di estrazione e qualità dell'olio: le tecnologie di estrazione

Rese di estrazione e qualità dell'olio: le tecnologie di estrazione

Una comparazione aggiornata delle efficienze estrattive tra le varie tipologie d’impianto che considera anche l’efficacia delle macchine operanti la frangitura delle olive e la gramolazione delle paste ottenute

di C. S.
Italia15/03/2021

Il Chianti è la star della piattaforma e-commerce più popolare della Cina

Il Chianti è la star della piattaforma e-commerce più popolare della Cina

La Cina rappresenta circa il 5% del mercato del vino Chianti, ma alla luce delle dimensioni enormi di questo mercato, e vista la crescita importante può diventare uno dei mercati più importanti a livello mondiale

di C. S.

Salute15/03/2021

Nel 2020 è diminuita la speranza di vita: invertire il trend puntando sulla Dieta Mediterranea

Nel 2020 è diminuita la speranza di vita: invertire il trend puntando sulla Dieta Mediterranea

Non vanno sottovalutate alcune modificazioni peggiorative nel nostro stile di vita alimentare che potremmo scontare nei prossimi anni

di C. S.
Gastronomia12/03/2021

La Cipolla Bianca di Margherita Igp abbraccia tradizioni e ambiente

La Cipolla Bianca di Margherita Igp abbraccia tradizioni e ambiente

Parte il progetto “Cipomar”. Il Consorzio di valorizzazione punta a innovarsi e ottimizzare la produzione nel segno della sostenibilità

di C. S.
Gastronomia12/03/2021

Un percorso di saperi, sapori e tradizioni delle Alpi biellesi

Un percorso di saperi, sapori e tradizioni delle Alpi biellesi

Un viaggio con Slow Food alla scoperta della botanica del cibo, delle erbe spontanee commestibili del territorio e dei sistemi di resilienza gastronomica usati dalle comunità alpine

di C. S.

Italia12/03/2021

Nuove opportunità e servizi per gli olivicoltori umbri

Nuove opportunità e servizi per gli olivicoltori umbri

Assoprol Umbria opera nella Regione da 43 anni. Lotta intelligente alla mosca, corretta irrigazione e attenzione alle caratteristiche organolettiche gli assi portanti degli ultimi anni di lavoro, senza dimenticare il recupero degli oliveti abbandonati

di T N
Italia12/03/2021

Fondi agricoli Feasr 2021-2022: al via il confronto tra Ministero e Regioni

Fondi agricoli Feasr 2021-2022: al via il confronto tra Ministero e Regioni

La maggior parte delle Regioni chiede la revisione dei criteri storici. Occorrono nuovi strumenti finanziari per concorrere al miglioramento della qualità ambientale

di T N
Mondo11/03/2021

Recupero nell'ultimo triemestre 2020 sull'export vitivinicolo italiano

Recupero nell'ultimo triemestre 2020 sull'export vitivinicolo italiano

In termini di quantità l’export vinicolo made in Italy è calato del -2,2% rispetto al 2019, con andamento diverso per mercato di sbocco. Le difficoltà sono state riscontrate soprattutto in Asia ma anche in America

di C. S.

Libri11/03/2021

Illuminiamo l'agricoltura: saperi e paesaggi sono patrimonio del Paese

Illuminiamo l'agricoltura:  saperi e paesaggi sono patrimonio del Paese

Occorre che politica e società diano centralità al territorio rurale e al suo ruolo multifunzionale nell’ottica di una conversione ecologica dell’economia, riconoscendo le campagne come uno spazio vitale di ambiente, alimentazione e salute

di C. S.
Italia11/03/2021

Stop al sottocosto e alle aste al doppio ribasso per i prodotti agricoli

Stop al sottocosto e alle aste al doppio ribasso per i prodotti agricoli

Approvato all'unanimità dalla Commissione agricoltura del Senato il disegno di legge su alcune pratiche scorrette della Grande Distribuzione che nuocciono al sistema agricolo italiano, penalizzando i produttori

di C. S.
Mondo11/03/2021

Le quotazioni dell'olio extra vergine d'oliva risalgono ovunque, tranne che in Italia

Le quotazioni dell'olio extra vergine d'oliva risalgono ovunque, tranne che in Italia

Strana dinamica dei prezzi all'ingrosso che sono in rialzo in Spagna e Grecia mentre in Italia sono ferme al palo

di T N

Mondo10/03/2021

Saranno spagnole le trappole elettroniche per il monitoraggio della mosca delle olive

Saranno spagnole le trappole elettroniche per il monitoraggio della mosca delle olive

Progetto triennale per sviluppare un sistema automatizzato di monitoraggio della mosca  e ottimizzare la sua selettività di cattura

di C. S.
Mondo10/03/2021

La Tunisia centralizza il mercato dell'olio d'oliva: più imbottigliato e meno sfuso

La Tunisia centralizza il mercato dell'olio d'oliva: più imbottigliato e meno sfuso

Il governo tunisino nell'export vuole dare la priorità all'olio confezionato e biologico. Verrà creata una piattaforma elettronica ministeriale per ricevere le richieste di esportazione

di C. S.
Mondo10/03/2021

L'Italia dell'olio d'oliva domina il World's Best Olive Oils

L'Italia dell'olio d'oliva domina il World's Best Olive Oils

La classifica dei migliori oli d'oliva del mondo 2019/2020 è stata calcolata dai risultati di un totale di 5 delle attuali 7 più severe competizioni internazionali di olio extravergine d'oliva

di C. S.

Salute10/03/2021

Salmone e sgombro aiutano a proteggere le salute del cuore

Salmone e sgombro aiutano a proteggere le salute del cuore

I pesci grassi aiuterebbero la nostra salute grazie agli acidi grassi omega-3, associati a un minore rischio , di circa un sesto inferiore, di importanti eventi cardiovascolari come infarti e ictus

di C. S.
Mondo10/03/2021

Etichetta d'origine obbligatoria sui cibi europei dal 2022

Etichetta d'origine obbligatoria sui cibi europei dal 2022

L’attesa regolamentazione dovrebbe interessare gli alimenti già coperti dagli schemi nazionali in vigore in Francia, Italia e in altri sei Paesi europei rispondendo alla richiesta di trasparenza dei consumatori

di C. S.
Mondo10/03/2021

Retromarcia della Spagna sul divieto della plastica per le bottiglie di olio d'oliva

Retromarcia della Spagna sul divieto della plastica per le bottiglie di olio d'oliva

Il progetto di legge aveva creato forte tensione, soprattutto da parte degli imbottigliatori, che vendono le loro bottiglie d'olio extra vergine d'oliva in PET

di C. S.