Mondo Enoico 16/07/2021
E' possibile riconoscere al gusto un sangiovese biodinamico da uno convenzionale?
Riscontrate differenze significative nel profilo fenolico e aromatico, nell'intensità del gusto, nell'odore e negli attributi del sapore
Riscontrate differenze significative nel profilo fenolico e aromatico, nell'intensità del gusto, nell'odore e negli attributi del sapore
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