Mondo Enoico 16/07/2021

E' possibile riconoscere al gusto un sangiovese biodinamico da uno convenzionale?

E' possibile riconoscere al gusto un sangiovese biodinamico da uno convenzionale?

Riscontrate differenze significative nel profilo fenolico e aromatico, nell'intensità del gusto, nell'odore e negli attributi del sapore