Annata di carica e annata di scarica dell’olivo: l’influenza di irrigazione e concimazione

L’alternanza di produzione dell’olivo è uno dei fenomeni più conosciuti di questa specie.

Il ciclo biennale dell’olivo, che produce sui rami di due anni di età, fa in modo che ad annate a forte crescita vegetativa corrisponda scarsa produzione e viceversa.

I fenomeni sottesi a questo ciclo sono di tipo ormonale e fisiologico, oltre che genetico, ma è possibile compensarli, almeno in parte, attraverso opportune tecniche agronomiche.

Tra le diverse cultivar di olivo, alcune hanno comunque una bassa produttività, a causa dello sviluppo incompleto dei boccioli fiorali e dell'incremento dei fiori staminati nelle regioni aride e semi-aride.

L’irrigazione e la concimazione possono influenzare simili dinamiche? Scopriamolo.

E’ stato studiato l'effetto di un regime di irrigazione a deficit regolato modificato e della nutrizione fogliare con azoto, calcio, zinco e boro sullo sviluppo dei boccioli fiorali e dei frutti in olivo.

Due fattori sperimentali hanno riguardato i regimi di irrigazione: irrigazione a deficit continuo (60% del fabbisogno idrico) (Controllo) (I60), I60+ aumentando l'irrigazione al 75% del fabbisogno idrico durante l'inizio della fioritura (I60+I75init), I60+ aumentando l'irrigazione al 75% del fabbisogno idrico durante l'induzione della fioritura dell'olivo (I60+I75ind), e I60 + aumento dell'irrigazione al 75% del fabbisogno idrico in entrambi i periodi (I60 + I75init + I75ind); e nutrizione fogliare: senza trattamento (controllo) e nutrizione fogliare con fertilizzante a base di urea al 2%; 2% di chelato Ca-EDTA, 9,5% di Ca; 0,2% di chelato Zn-EDTA e 0,2% di acido borico, durante l'inizio della fioritura (FNinit), l'induzione della fioritura (FNind) ed entrambi i periodi (FNinit + FNind).

I risultati hanno indicato che l'aumento dell'acqua di irrigazione al 75% del fabbisogno idrico durante l'inizio della fioritura, insieme alla nutrizione fogliare in entrambi i periodi, ha avuto un'influenza significativa sull'aumento della lunghezza dei germogli e delle infiorescenze e sui fiori perfetti con tasso di ovari che ha sviluppato ovuli rispettivamente del 56,9%, 39% e 118,9%.

Inoltre, questo trattamento ha avuto il più alto incremento di produttività idrica e contenuto di olio nei frutti, rispettivamente del 184,2% e del 64,8%.

Secondo l'analisi delle componenti principali, l'incremento della lunghezza dei germogli, dei fiori perfetti con tasso di ovari che hanno sviluppato ovuli e della lunghezza delle infiorescenze ha avuto una correlazione significativa e positiva con la resa dei frutti e la produttività idrica

Questa strategia di irrigazione deficitaria potrebbe essere raccomandata per gli oliveti nelle regioni aride, semi-aride e subtropicali con gli stessi problemi di sviluppo dei boccioli fiorali.