L'acido salicilico contro la rogna dell'olivo

L'acido salicilico è un acido carbossilico incolore cristallino, sintetizzato mediante il metodo Kolbe, avente formula HOC6H4COOH, e potrebbe essere utile contro la rogna dell'olivo.

Viene identificato come ormone vegetale ed un utile antibatterico naturale contro alcune patologie batteriche come l'occhio di pavone dell'olivo.

Per ottenere una migliore comprensione di questo, Pseudomonas savastanoi è stato esposto a quantità sub-inibitarie di acido salicilico ed è stato poi esaminato utilizzando la spettrometria di massa quantitativa. Tra le 2.185 proteine quantificate, ci sono stati aumenti pronunciati delle pompe di efflusso dell'acido p-idrossibenzoico e delle pompe multidrusso. Al contrario, ci sono state significative diminuzioni delle proteine della porina, delle proteine di risposta ad alta osmolarità e dei componenti proteici del sistema di secrezione di tipo VI. Inoltre, ci sono state alterazioni negli enzimi che probabilmente influenzano la produzione di alginato, che è necessario per l'infezione. 

Una ricerca ha voluto studiare l'efficienza dell'acido salicilico a diverse concentrazioni contro i batteri Pseudomonas savastanoi pv. savastanoi.

Sono stati coltivati su mezzo Nutrient agar (NA) e l'effetto inibitorio dell'acido salicilico è stato testato per metodo di diffusione, che dipende dal posizionamento di dischi di carta con limitate concentrazioni di acido salicilico sulla superficie del mezzo coltivato dall'isolato e dall'incubazione a 28 °C per 48 ore, quindi misurando il diametro della distanza di inibizione intorno al disco di carta trattato con acido salicilico nelle sue diverse concentrazioni.

I risultati hanno mostrato che l'acido salicilico a diverse concentrazioni (0,5,0,75,1,2 mmol) ha avuto un effetto inibitorio sulla crescita di Pseudomonas savastanoi pv. savastanoi e i valori erano dello 0,14,4,24,28%, rispettivamente.

I risultati di questa ricerca hanno dimostrato che l'acido salicilico è un'importante fonte naturale che può essere utilizzata per controllare i batteri che causano la rogna dell'olivo.