Acqua e nutrienti modulano la risposta alla salinità dell'olivo

Lo stress della salinità rappresenta un fattore chiave per l’agricoltura globale. Le piante possono rispondere allo stress salinityle adattando la loro fisiologia in modi diversi con l'obiettivo di limitare le riduzioni di crescita e sviluppo. È importante sottolineare che la capacità di ritenzione dell'umidità, la permeabilità e la disponibilità di nutrienti dei substrati rappresentano variabili critiche per le piante in quanto possono influenzare ulteriormente l'effetto dello stress osmotico.

L'Università di Lecce ha applicato un approccio multidisciplinare per valutare il ruolo di due diversi substrati, torba e perlite, su olivi in vaso di 2 anni di Olea europaea (cultivar Arbequina) in diverse condizioni di stress salinitye (0, 100 e 200 mM NaCl).

I dati biometrici e fisiologici indicano che le piante in vaso in perlite (AP) generalmente presentano tassi di crescita e fotosintetici inferiori rispetto alla torba (AS) in combinazione con stress di salinità.

Le misurazioni di ioni indicano un aumento dell'accumulo di Na + con crescente gravità dello stress, che altera il rapporto di ioni in entrambi i substrati. Inoltre, si sono verificate differenze nel contenuto di polifenoli, con un aumento generale del contenuto di acido quinico e rutina nei campioni di AS e AP, rispettivamente.

I dati metabolomici e biometrici sono stati anche accoppiati con l’analisi di metabarcoding, che indica che il trattamento di salinità moderata (100 mM NaCl, T100) ha rimodellato la comunità endofitica delle piante coltivate su entrambi i substrati. 

Presi insieme, i dati suggeriscono che la strategia utilizzata da una specie glicofitica come l’olivo per far fronte allo stress di salinità sembra essere altamente correlata alla disponibilità di acqua e nutrienti.