Galline libere di circolare per l'oliveto: boom produttivo a Cipro

Gli olivicoltori biologici a Cipro, secondo quanto riportato da Dawn, hanno reclutato centinaia di galline in pensione per fertilizzare gli oliveti in un progetto pilota che dicono aumentano le rese, contrastano le malattie e aiutano a gestire lo spreco alimentare.

Salvate dalla macellazione dopo i loro anni di deposizione delle uova, galline beccano e scorrazzano per l'oliveto Akiaki Grove certificato biologicamente, sulle verdi colline delle montagne di Troodos a ovest di Nicosia.

In un approccio di economia circolare, l'olivicoltrice Elena Christoforos e l'agronomo Nicolas Netien hanno lanciato il progetto Kot-Kot. Raccolgono donazioni di rifiuti alimentari per nutrire le galline, che a loro volta forniscono fertilizzanti naturali per gli olivi che producono olio ad alto contenuto di polifenoli.

Le galline riducono la presenza di parassiti come la mosca delle olive, un flagello per gli olivicoltori del Mediterraneo, beccando le larve e allo stesso tempo sgombrando la copertura di erbe infestanti. I loro escrementi arricchiscono il suolo e alimentarle con lo spreco alimentare riduce la quantità di materia organica che produce metano che va in discarica.

Le galline possono godere di un lungo ritiro tra gli ulivi, vivendo per 8-10 anni nonostante depongano solo uova fino all'età di 2