Le pratiche colturali dell'olivo più sostenibili e col minor impatto economico secondo gli esperti

La transizione verso pratiche agricole sostenibili è un imperativo per affrontare le sfide ambientali poste dai sistemi agricoli convenzionali.

L'agroecologia, un approccio olistico che integra i principi ecologici nelle pratiche agricole, offre un percorso promettente per raggiungere un'olivicoltura sostenibile.

Uno studio dell'Università di Cordoba analizza le pratiche agroecologiche negli oliveti, comprendendo i loro benefici sociali, economici e ambientali.

I ricercatori hanno utilizzato il metodo Delphi, coinvolgendo un gruppo di 26 esperti per valutare la fattibilità di 12 pratiche agroecologiche sulla base di diversi criteri, tra cui la valorizzazione della biodiversità, la gestione del suolo, la mitigazione dei cambiamenti climatici, la gestione dell'acqua e i servizi ecosistemici culturali.

La ricerca sottolinea la notevole efficacia di alcune pratiche agroecologiche per la sostenibilità e migliorare la fattibilità tecnica dell'olivicoltura. Queste pratiche, tra cui l'utilizzo di colture di copertura (inerbimento), la trinciatura dei residui di potatura, il minimo disturbo del suolo e l'implementazione di margini multifunzionali e fasce tampone hanno ottenuto punteggi elevati in vari criteri di valutazione.

Le colture di copertura (inerbimento) sono risultate la pratica agroecologica più favorevole in tutti e cinque i criteri di valutazione, dimostrando i loro benefici globali per i sistemi di coltivazione dell'olivo. Questo risultato è in linea con la percezione positiva di più di due terzi degli esperti, che hanno indicato che l'impatto economico di questa pratica sulle aziende olivicole è nullo o minimo. Inoltre, gli esperti hanno valutato la difficoltà tecnica dell'implementazione dell'inerbimento come minima o bassa, suggerendo la loro praticabilità e facilità di adozione.

La trinciatura dei resti di potatura si è assicurata la seconda posizione tra le pratiche agroecologiche più favorevoli, ottenendo una posizione di rilievo nella classifica generale. Questa pratica ha ricevuto punteggi elevati per i suoi benefici nella prevenzione dell'erosione del suolo e nella mitigazione dei cambiamenti climatici. Inoltre, gli esperti hanno valutato positivamente l'impatto economico delle coperture vegetali, indicando una riduzione della redditività minima o nulla e una difficoltà tecnica di adozione minima o bassa.

L'implementazione di margini multifunzionali si è distinta come una pratica benefica per il miglioramento della biodiversità e fornire servizi ecosistemici culturali, assicurandosi il terzo posto nella classifica. Questa pratica è stata percepita dal 40% degli esperti come una pratica con un impatto economico da moderato a elevato. Nonostante l'impatto percepito, l'80% degli esperti ha valutato la difficoltà tecnica di adottare i margini multifunzionali come minima o bassa.

La minima perturbazione meccanica del suolo è emersa come una delle cinque pratiche agroecologiche più favorevoli per prevenire l'erosione del suolo e mitigare il cambiamento climatico. Questa pratica è in linea con le prestazioni della trinciatura dei residui di potatura, in quanto gli esperti hanno percepito il suo impatto economico come minimo o nullo e la sua facilità di adozione come minima o bassa.