L'arca olearia
Acque di vegetazione dell'olivo per l'irrigazione
L'industria dell'olio d'oliva produce acque reflue con un impatto ambientale negativo. Quli costi per il riutilizzo dell'acqua di vegetazione dell'olivo per l'irrigazione agricola?
03 settembre 2024 | R. T.
L'industria dei frantoi è un settore rilevante nell'economia dei paesi del Mediterraneo, che comporta un elevato consumo di acqua e la produzione di effluenti ad alto impatto ambientale.
Il trattamento efficiente delle acque reflue del frantoio (OMW) è di grande rilevanza, in particolare per questi paesi.
Contemporaneamente i cambiamenti climatici stanno portando a periodi crescenti di siccità e il recupero dell'acqua dai flussi inquinati è essenziale per garantire la sostenibilità di questa scarsa risorsa.
Una combinazione di varie tecnologie che coinvolgono processi fisici, chimici e biologici è stata sviluppata per il trattamento delle acque di vegetazione dell'olivo. Tuttavia, i trattamenti studiati hanno limitazioni come i costi operativi, la difficoltà di scale-up industriale e il fatto che la stragrande maggioranza non porta ad acqua trattata adatta per lo scarico/riutilizzo.
In quanto tale, è urgente sviluppare una soluzione in grado di trattare in modo efficiente questo effluente, superando gli svantaggi dei processi esistenti per convertire OMW da un grave problema ambientale in una preziosa fonte di acqua e sostanze nutritive.

In una revisione dell'Università di Coimbra, diversi studi basati sul trattamento delle acque di vegetazione dell'olivo sono discussi in modo critico, dagli approcci convenzionali come la filtrazione fisica (ad esempio centrifugazione, filtrazione e adsorbimento) e biologici (digestione anaerobica e co-digestione anaerobica), alle tecnologie più recenti come la filtrazione a membrana avanzata, i processi stanno portando a periodi crescenti di siccità esostenibilità l'ossidazione SR-AOP potrebbe essere la combinazione ideale per questo scopo. Tuttavia, le tecnologie a membrana possono essere necessarie nella fase finale del trattamento in modo che l'effluente soddisfi i limiti legali di scarico o di irrigazione.
Potrebbero interessarti
L'arca olearia
Estratti di foglie di olivo contro l'Helicobacter pylori
Già millenni fa, gli antichi Romani usavano l’olio extravergine di oliva nella cura delle gastriti e delle ulcere, oggi sappiamo che ciò è dovuto ai composti fenolici contenuti in questo “alimento funzionale”. Oggi l'attenzione si concetra sulle foglie di olivo
04 giugno 2026 | 16:00 | Alessandro Vujovic
L'arca olearia
Ecco come la tignola dell'olivo sceglie di deporre le uova
Ecco i fattori che influenzano la scelta del sito di ovideposizione da parte di Prays oleae, la tignola dell’olivo. Il comportamento della femmina non è casuale ma ottimizza la performance larvale, selezionando foglie con basso rischio di abscissione e bilanciando il rapporto carbonio/azoto
04 giugno 2026 | 14:00
L'arca olearia
La cultivar Bambina è un tesoro pugliese per un olio extravergine ad alto profilo nutraceutico
La biodiversità olivicola pugliese custodisce varietà minori dal notevole potenziale. Tra queste, la cultivar Bambina, rustica e resiliente, mostra caratteristiche nutraceutiche paragonabili alla rinomata Coratina
04 giugno 2026 | 11:00
L'arca olearia
Fioritura dell'olivo e sviluppo dei frutti, mobilitazione del boro e implicazioni sulla fertilizzazione
Il boro è un elemento essenziale per la fioritura e l’allegagione nell’olivo. Contrariamente a quanto comunemente ritenuto, il boro può essere mobilizzato dalle foglie giovani verso fiori e frutti in fase di allegagione
03 giugno 2026 | 13:00
L'arca olearia
L'olivo può resistere a quattro anni di intensa siccità e tornare a produrre velocemente
Uno studio spagnolo dimostra che gli olivi sottoposti a stress idrico prolungato recuperano pienamente la funzionalità fisiologica in una sola stagione irrigua. Ma il prezzo si paga sulla produzione, almeno inizialmente
02 giugno 2026 | 16:00
L'arca olearia
Olivicoltura superintensiva, ridurre l’irrigazione del 13% senza perdere produzione
Il deficit idrico controllato in fase di prefioritura consente un risparmio annuo significativo. Il modello, testato su oliveti ad alta densità della varietà Arbequina, non compromette né la resa in olio né le caratteristiche organolettiche
02 giugno 2026 | 09:00