L'arca olearia
L'effetto delle alte temperature estive sull'accumulo d'olio nelle olive
Le alte temperature durante lo sviluppo dei frutti hanno influenzato tre importanti caratteristiche: peso dei frutti, concentrazione e qualità dell'olio. L'effetto sulla varietà Coratina dipende dal periodo in cui si manifesta il caldo
15 ottobre 2021 | R. T.
Si prevede che il riscaldamento globale abbia un effetto negativo sulla crescita delle piante a causa dell'effetto dannoso delle alte temperature. Al fine di affrontare l'effetto degli ambienti ad alta temperatura sulla resa e la qualità dell'olio d'oliva, ricercatori israeliani hanno confrontato il suo effetto sullo sviluppo dei frutti di cinque cultivar di olive collocate in una regione nota per le sue alte temperature estive (HT), con alberi delle stesse cultivar collocati in [...]
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