L'arca olearia 15/10/2021

L'effetto delle alte temperature estive sull'accumulo d'olio nelle olive

L'effetto delle alte temperature estive sull'accumulo d'olio nelle olive

Le alte temperature durante lo sviluppo dei frutti hanno influenzato tre importanti caratteristiche: peso dei frutti, concentrazione e qualità dell'olio. L'effetto sulla varietà Coratina dipende dal periodo in cui si manifesta il caldo