L'arca olearia
L'oleuropeina dell'olio extra vergine di oliva è una vera e propria molecola anti-cancro
Numerosi studi confermano l'attività antitumorale dell'oleuropeina, con osservazioni su linee cellulari di cancro umano, con anche un potenziale terapeutico dimostrato per il tumore al seno e altre patologie neoplastiche come il cancro della tiroide, il neuroblastoma, il carcinoma cervicale e nel tumore del pancreas
08 maggio 2020 | Alessandro Vujovic
Studi epidemiologici, dopo anni di osservazione, mostrano che gli abitanti della regione mediterranea hanno un'incidenza inferiore, di diversi tumori, rispetto ad altre popolazioni (Gotsis E., 2015). Uno dei motivi è il consumo di olio vergine di oliva con le sue molecole polifenoliche che, con vari meccanismi, a volte sinergici, possono contrastare la cancerogenesi.
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