Dai premi al mercato, gli oli biologici di Sicilia si presentano

Il tema è di quelli che suscitano curiosità. "Gli oli biologici di Sicilia: dai premi al mercato". Già, perché gli extra vergini isolani sono da qualche tempo al centro dellattenzione per i molti premi vinti, in Italia e all'estero. La Sicilia dell'olivo e dell'olio appare infatti vincente nelle più importanti e prestigiose competizioni. Ma ora lo sguardo si concentra sugli oli da agricoltura biologica, e così il prossimo 5 Luglio, a partire dalle 9, a Nicolosi, presso il Monastero S.Nicolò L’Arena, sede dell'Ente Parco dell’Etna, interverranno sull'argomento il prof. Giovanni La Via, assessore Regionale Agricoltura e Foreste, Dario Cartabellotta, dirigente Generale Dip. Int. Infrastrutturali, Paolo Girgenti, dirigente XI Servizio Ass. Regionale Agricoltura e Forestali ed Ettore Foti, commissario Straordinario Parco dell’Etna.

Di seguito alle 09.30 le relazioni su "Biodiversità, territorio e qualità degli oli d’oliva siciliani", a cura del prof. Tiziano Caruso dell'Università di Palermo, "Analisi del consumo e percezione della qualità dell’olio extra vergine d’oliva biologico in Italia", a cura del prof. Mario D’Amico dell'Università di Catania.

Alle 10.30, invece, seguirà una tavola rotonda con Luigi Caricato, giornalista ed esperto oleologo, Piero Agen, presidente Camera Commercio di Catania
Nino Paparella, presidente Icea, quindi Silvia Sillitti, imprenditrice agricola, Giuseppe Spina, direttore Parco dell’Etna, e Leonardo Catagnano, ass. reg. Agricole e Forestali Uos 78 Olivicoltura e Colture Mediterranee di Sciacca.

I lavori si concluderanno con la cerimonia di premiazione degli oli partecipanti alla selezione regionale del Biol 2008 a cui seguirà un buffet a base di prodotti biologici.

Info: Assessorato Regionale Agricoltura e Foreste, Unità Operativa 44
Via S.Giuseppe La Rena , 32/A, Catania; tel 095 341006
soat21@regione.sicilia.it




Fonte: Giuseppe Pennino