L’olio extravergine di oliva IGP Marche si presenta, in vista della nuova campagna olearia

L’olio IGP Marche è uno degli ultimi riconoscimenti di Indicazioni Geografiche Protette in ambito oleario. Una Regione piccola ma con una grande storia olivicola e con varietà che sono un inestimabile patrimonio dell’Italia dell’olio di oliva, prima tra tutte l’Ascolana tenera.

Il marchio IGP, se ben utilizzato, anche in ambito locale e turistico, può diventare un elemento di valorizzazione importante. La certificazione non è dunque un traguardo ma un punto di partenza per garantire il consumatore.

La due giorni ideata dal Consorzio IGP Marche serve proprio a far comprendere non solo le regole d’uso fondamentali del marchio ma anche le potenzialità, anche grazie al confronto con chi, grazie al marchio, ha avuto una storia di successo, come la Dop Chianti Classico.

Il 10 e 11 settembre a Porto San Giorgio, presso l’Hotel Il Caminetto, quindi, vi sarà l’occasione per le aziende agricole e i frantoi di approfondire molti aspetti dell’IGP Marche.

Programma

10 SETTEMBRE 2025

ORE 09.30 Registrazione partecipanti

10.00 apertura dei lavori Presidente Consorzio IGP Marche, Gaetano Agostini

10.30 Il regime delle produzioni Dop e Igp e i consorzi di tutela, Rita Serafini (consulente Consorzi di tutela Dop e Igp)

11.00 Il sostegno della Regione Marche ai Consorzi di tutela, Ferruccio Luciani (Regione Marche)

11.30 Facilitare la connessione, promuovere l’adesione: l’Amap a fianco dei Consorzi di tutela, Franca Severini (Direttore Amap)

12.00 apertura dibattito

13.00 buffet

14.00 Tecniche e strumenti efficaci per la valorizzazione dell’olio Marche Igp, Alberto Grimelli (Direttore Teatro Naturale)

16.00 apertura dibattito

17.00 chiusura lavori

11 SETTEMBRE 2025

9.30 registrazione partecipanti

10.00 apertura dei lavori Presidente Consorzio IGP Marche, Gaetano Agostini

10.30 Il disciplinare di produzione: le regole per aderire al circuito dell’olio Igp Marche, Fausto Malvolti (Agronomo)

11.00 Il sistema dei controlli dell’olio Igp Marche, Giuseppina Amodio (Valoritalia)

11.30 Strategie di valorizzazione per l’olio Igp Marche: mercato, tracciabilità, consumo e sostenibilità, Adele Finco (Università Politecnica delle Marche)

12.00 apertura dibattito

13.00 buffet

14.00 Best practice: il caso dell’Istituto marchigiano di tutela vini, Alberto Mazzoni (Direttore Consorzio)

14.30 Best practice: il caso del Consorzio di tutela dell’olio Chianti Classico Dop, Gionni Pruneti (presidente) e Carlotta Gobi (direttore)

15.00 apertura dibattito

16.00 conclusione dei lavori ad Andrea Maria Antonini, Assessore all’agricoltura Regione Marche