Eventi
Olio e Olivi dei Monti Pisani: olivicoltura, innovazione e territorio
Dalla ricerca scientifica fino al turismo, l'olivo e l'olio del Monte Pisano cerca una riconoscibilità oltre l'ambito toscano e una propria identità
11 maggio 2024 | C. S.
L'olivo e l'olio del Monte Pisano cerca una riconoscibilità oltre l'ambito toscano e una propria identità, per promuoversi e cercare un riscatto.
17 maggio 24
Dalle 10:00 alle 18:00
Teatro di Via Verdi - Vicopisano
08:30- 09:00 Registrazione dei partecipanti
09:00- 09:10 Saluti Istituzionali
Gianluca Bovoli, Presidente della Strada dell’Olio Monti Pisani
Matteo Ferrucci, Sindaco di Vicopisano
Sessione Scientifica: OLIVICOLTURA E INNOVAZIONE TECNOLOGICA
09:10-10:00 Oltre la potatura; buone pratiche per una gestione efficiente degli oliveti e valorizzazione del territorio Prof. Riccardo Gucci
10:00-10:50 Innovazione di processo nell'estrazione meccanica degli oli extra vergini di oliva e qualità dell' olio. Prof. Maurizio Servili:
10:50-11:10 Coffe break
11:10-11:50 Difesa e nutrizione dell’olivo nelle realtà collinari. Dott. Paolo Granchi
Sessione Scientifica: OLIO QUALITÁ E SALUTE
11:50-12:30 Olio Extravergine di oliva, qualità e salute. Dott. Giovanni Gravina
12:30-13:00 Conclusioni prima parte a cura di Alberto Grimelli (Teatro Naturale)
Sessione Turismo: OLIVICOLTURA E TERRITORIO
Pomeriggio
14:00 – 17:00 Tavola rotonda con rappresentanti delle istituzioni del territorio modera Alberto Grimelli (Teatro Naturale)
Potrebbero interessarti
Eventi
Enoliexpo: frantoi sempre più protagonisti dell'olio di oliva di qualità
La parte olivicola-olearia di Enoliexpo si preannuncia di grandissimo interesse e ricca di tante novità, confermando l’appuntamento di Bari unico e centrale per l’intera filiera. Dal 20 gennaio apriranno le registrazioni per i visitatori
18 gennaio 2026 | 09:00
Eventi
Grande successo per Sol and the City Sud, attesa per Sol Expo a Verona l'1-3 marzo
Convegni, degustazioni, mixology e cooking show in un ricco palinsesto per le due giornate di apertura al pubblico a Catanzaro per l'olio extravergine di oliva calabrese. La grande edizione a Verona dall'1 al 3 marzo per gli appuntamenti con i buyer
14 gennaio 2026 | 14:00
Eventi
Evoluzione 2026 apre l’anno di promozione dell’olio extravergine di oliva italiano
A Roma, lunedì 19 gennaio 2026, l’evento nazionale che racconta il futuro dell’extravergine tra salute, cucina e cultura
04 gennaio 2026 | 15:00
Eventi
Sol and the City Sud debutta in Calabria
Un appuntamento che celebra il dialogo fra tradizione e innovazione e che rafforza il ruolo della Calabria come territorio dinamico e strategico nella promozione delle sue filiere d’eccellenza. I prossimi 19 e 20 dicembre l'area fieristica di Catanzaro ospiterà Sol and the City Sud
13 dicembre 2025 | 14:00
Eventi
A Canino il Fuori Sagra (dell'olivo) parla di olio, arte e sostenibilità
Da domani la 65° Sagra dell’Olivo di Canino ha il suo Fuori Sagra, per iniziativa di alcuni privati cittadini olivicoltori che si sono uniti e hanno ideato un palinsesto “off sagra” fuori dalla cittadina. Coinvolte le aziende I&P, Meg, Monte dell’Oro.
05 dicembre 2025 | 16:00 | Giosetta Ciuffa
Eventi
SOL in the City: Catanzaro celebra l'olio extravergine d'oliva
Due giorni di festa dedicati all'olio extravergine di oliva a Catanzaro per un momento dedicato ai consumatori e alla cultura olearia in vista del Natale. Cosa c'è di meglio che tuffarsi in uno shopping salubre e divertente?
28 novembre 2025 | 17:00
