Eventi
Olio e Olivi dei Monti Pisani: olivicoltura, innovazione e territorio
Dalla ricerca scientifica fino al turismo, l'olivo e l'olio del Monte Pisano cerca una riconoscibilità oltre l'ambito toscano e una propria identità
11 maggio 2024 | C. S.
L'olivo e l'olio del Monte Pisano cerca una riconoscibilità oltre l'ambito toscano e una propria identità, per promuoversi e cercare un riscatto.
17 maggio 24
Dalle 10:00 alle 18:00
Teatro di Via Verdi - Vicopisano
08:30- 09:00 Registrazione dei partecipanti
09:00- 09:10 Saluti Istituzionali
Gianluca Bovoli, Presidente della Strada dell’Olio Monti Pisani
Matteo Ferrucci, Sindaco di Vicopisano
Sessione Scientifica: OLIVICOLTURA E INNOVAZIONE TECNOLOGICA
09:10-10:00 Oltre la potatura; buone pratiche per una gestione efficiente degli oliveti e valorizzazione del territorio Prof. Riccardo Gucci
10:00-10:50 Innovazione di processo nell'estrazione meccanica degli oli extra vergini di oliva e qualità dell' olio. Prof. Maurizio Servili:
10:50-11:10 Coffe break
11:10-11:50 Difesa e nutrizione dell’olivo nelle realtà collinari. Dott. Paolo Granchi
Sessione Scientifica: OLIO QUALITÁ E SALUTE
11:50-12:30 Olio Extravergine di oliva, qualità e salute. Dott. Giovanni Gravina
12:30-13:00 Conclusioni prima parte a cura di Alberto Grimelli (Teatro Naturale)
Sessione Turismo: OLIVICOLTURA E TERRITORIO
Pomeriggio
14:00 – 17:00 Tavola rotonda con rappresentanti delle istituzioni del territorio modera Alberto Grimelli (Teatro Naturale)
Potrebbero interessarti
Eventi
La Conserva della Neve celebra i frutti della natura
All’Orto Botanico di Roma a settembre torna la storica mostra mercato di giardinaggio: due giorni tra biodiversità, cultura, vivaismo d'eccellenza e incontri dedicati al patrimonio botanico
21 luglio 2026 | 18:00
Eventi
Terra Madre Salone del Gusto 2026 dà un volto alla biodiversità
I protagonisti del claim "Biodiversity - Be Diversity". Otto storie provenienti da quattro continenti raccontano il tema al centro della 16esima edizione, a Torino dal 24 al 27 settembre
20 luglio 2026 | 18:00
Eventi
Un forum sul futuro del vino italiano
Il convegno del 6 luglio riunirà alcuni dei principali protagonisti del comparto a livello provinciale e nazionale per discutere del futuro del vino che rappresenta un asset fondamentale per l’economia veronese e che oggi sta attraversando una profonda trasformazione strutturale
05 luglio 2026 | 15:00
Eventi
Il 25 giugno a Taranto l’European Wine Summit del CEEV con il Commissario Hansen
Istituzioni europee, associazioni vitivinicole ed esperti a confronto sul futuro del comparto vitivinicolo tra riforma della PAC, mercati, sostenibilità e salute
22 giugno 2026 | 17:00
Eventi
Geopolitics and Wine: un workshop internazionale
Promosso dall’Accademia Italiana della Vite e del Vino il 15 giugno a Roma, presso il Centro Studi Americani. Studiosi, istituzioni e protagonisti del settore vitivinicolo si confronteranno sui nuovi scenari geopolitici e sulle sfide della competizione globale del vino. Un confronto tra mondo accademico e produttivo
12 giugno 2026 | 18:00
Eventi
Crisi e opportunità per l’olio dei Monti Iblei: un convegno a Catania per ridisegnare il futuro del settore
L’evento del 13 giugno organizzato da APO Catania riunisce produttori ed esperti per analizzare uno scenario economico complesso. Focus sulla qualità delle Dop e sul ruolo strategico dei Monti Iblei per rilanciare il valore delle aziende e del territorio
11 giugno 2026 | 17:00
