LE IMMAGINI DEL CIBO

"Le immagini del cibo", alla sua prima edizione, è un evento enogastronomico fieristico e culturale che si svolgerà a Livorno nei giorni 5 e 6 maggio 2007.
Viene organizzato da Slow Food Livorno con l'Università di Pisa e
l'Associazione ComunicArea, il patrocinio del Comune di Livorno,
della FIAF e la collaborazione della Ditta Menicagli e del C.N.V. .

La manifestazione, ad ingresso gratuito, si terrà nelle suggestive strutture della Fortezza Vecchia di Livorno.
Il suo obiettivo è quello di valorizzare e promuovere le produzioni di qualità del nostro territorio legate ad una cultura enogastronomica buona, pulita e giusta, nell'ormai collaudato stile Slow Food.

Nei locali storici della Fortezza Vecchia saranno allestiti Banchi di Assaggio di Vino, Olio, Presidi Slow Food e birra artigianale toscana, per tutta la durata della manifestazione. Ed inoltre Mostre Fotografiche, Concerti, Convegni e Laboratori del Gusto.

Programma e orari:

Sabato 5 maggio:
-Ore 9.00 Apertura manifestazione e inaugurazione Mostra Fotografica
alla presenza delle autorità cittadine.
- Ore 9-13.30 Convegno su "La valorizzazione dei vitigni autoctoni
della provincia di Livorno, partendo dal caso studio dell'Aleatico
dell'Isola d'Elba";
- Ore 10.00 apertura Banchi di Assaggio;
- Ore 16.00-18.00 Laboratori del Gusto: "L'Aleatico dell'Elba" ore
16,00, presso Sala conferenze*;
- Ore 20.00 Cena tema presso il Ristorante della Fortezza Vecchia con
i prodotti di Libera e della linea Solidal di Unicoop ;
- Ore 18.00 -24.00 Concerto all'aperto con 10 Gruppi a cura di
Regione Toscana (Parlamento dei Giovani toscani) e C.N.V.;
- Ore 24.00 Chiusura stand e attività.
Domenica 6 maggio:
- Ore 10.00 premiazione Concorso fotografico per le scuole "Un mare
di lavoro";
- Ore 10.00 apertura Banchi di Assaggio;
- Ore 15.30 Premiazione del concorso fotografico "Le immagini del
cibo";
- Ore 16.00-18.00 Laboratori del Gusto: "I grandi extravergini
toscani", ore 16.00, presso la Sala conferenze*;
- Ore 23.00 Chiusura.

Per informazioni e prenotazioni:
Dott. Renato Nesi
Fiduciario Slow Food Livorno
Email info@slowfoodlivorno.it
Web www.slowfoodlivorno.it


Fonte: Renato Nesi