OLIVEBIOTEQ, IL MONDO OLIVICOLO SI RITROVERA’ PRESTO IN SICILIA

L’OliveBioTeQ è un seminario internazionale sulle biotecnologie e la qualità della produzione olearia nel bacino del Mediterraneo.
Un’importante occasione di incontro per tecnici e ricercatori, dal 5 al 10 novembre 2006 nell’area di Mazara del Vallo e di Marsala.
Il seminario è stato organizzato dal Dipartimento di Colture arboree dell’Università di Palermo, insieme con la Regione Sicilia e con la sponsorizzazione del Coi, dell’Accademia nazionale dell’olivo e dell’olio, l’Accademia dei Georgofili, la Società orticola italiana, il Cnr, l’Istituto sperimentale per l’olivicoltora e il Ciheam Iam.

La scelta della provincia di Trapani è stata determinata per la grande importanza che la coltura dell’olivo ha in questo luogo, e per l’incredibile varietà di sistemi agronomici, oltre che per le particolarità varietali e di qualità del prodotto che caratterizzano la zona.

Il seminario ha carattere internazionale ed è incentrato sulle prospettive di questa coltura nel bacino del Mediterraneo. Con l’imminente apertura dei mercati e l’effettiva operatività dell’aera di libero scambio sarà infatti necessario adottare standard comuni in termini di qualità e salvaguardia delle comunità agricole.

Di particolare interesse i primi due giorni (sessioni informative), 6 e 7 novembre, in cui verranno presentate esaustive relazioni sullo stato dell’olivicoltura e dell’industria dell’olio nel Mediterraneo, verrà quindi fornito un quadro di ogni Paese produttore.

Le rimanenti giornate di studio verranno dedicate alle sessioni scientifiche, riguardo a queste grandi tematiche:
risorse genetiche e qualità del prodotto
biologia e fisiologia dell’olivo
nuovi sistemi di impianto per la meccanizzazione della potatura e della raccolta
tecnologia estrattiva
qualità, salubrità e benefici effetti sulla salute dell’olio di oliva
metodi colturali sostenibili
la coltura dell’oliva come risorse multifunzionale
nuove strategie per il controllo delle patologie
economia e marketing dell’industria dell’olio

Alle sessioni informative e scientifiche verranno affiancate anche visite in campo per comprendere meglio la realtà olivicola locale.

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