Flos Olei 2019: dieci anni di eccellenze mondiali

Flos Olei, la guida internazionale dedicata ai migliori extra vergini del mondo, ha festeggiato con successo e grande affluenza il suo decimo compleanno con l’evento che si è tenuto nella splendida cornice del Westin Excelsior di Roma lo scorso 8 dicembre.

Durante la manifestazione Flos Olei 2019, figlia dell'omonima guida curata dall'esperto internazionale Marco Oreggia (che ne eÌ€ anche editore) e dalla giornalista Laura Marinelli, sono stati presentati gli oltre 50 Paesi raccontati dalla guida e le ben 500 aziende d'eccellenza recensite e descritte attraverso focus specifici su dati di produzione, prodotti e abbinamenti gastronomici. Di queste, oltre 80 hanno partecipato esponendo le proprie eccellenze e il proprio stile nei banchi d'assaggio allestiti nei prestigiosi saloni dell’Excelsior, fianco a fianco con ben 16 tra grandi cuochi, maestri pizzaioli, gelatieri, pasticceri e artigiani del gusto che, per l'occasione, hanno proposto al pubblico speciali creazioni studiate per esaltare l'olio extravergine di oliva.

Oltre alla consueta guida italiano-inglese, il decennale ha portato una grande novità: è stata infatti presentata una edizione speciale di Flos Olei che guarda lontano con la versione italiano-cinese.

"La cultura dell'olio e la qualità che questo straordinario prodotto è in grado di esprimere - spiegano i curatori Marco Oreggia e Laura Marinelli - non hanno più confini; per questo in occasione del decimo anniversario di Flos Olei abbiamo deciso di guardare a mercati chiave come Cina, Hong Kong, Taiwan, Malaysia e Singapore. Siamo convinti che il settore sia ormai maturo nei mercati tradizionali, e quindi pronto a conquistarne di nuovi, in paesi dove si registra un massiccio interesse per l'ambito olivicolo e per la cultura gastronomica europea. Inoltre come ogni anno cerchiamo, attraverso la guida, di mettere in risalto tutti quei produttori che, di qualsiasi origine geografica siano, stanno determinando la crescita del comparto a livello globale, e premiamo in modo particolare quelli più virtuosi, nell'ottica di favorire conoscenza e commercializzazione".

Ad arricchire la guida, gli approfondimenti storici e culturali sui differenti Paesi olivicoli, le cartografie, le informazioni su cultivar autoctone e aree tutelate da denominazioni, la fotografia economica del comparto, i consigli sulla corretta conservazione e le indicazioni sulla tecnica di degustazione e sui prezzi dell'extravergine.

Infine accanto alla selezione delle migliori 500 aziende, come ogni guida che si rispetti, Flos Olei aggiunge una ormai tradizionale classifica di merito, la The Best, comprendendo quelle realtaÌ€ che, nel corso degli anni, continuano a scommettere su un percorso qualitativo costante e a lavorare in sinergia con il territorio d'appartenenza, conferendogli valore aggiunto. In tal senso, a brillare particolarmente nella rosa dei premiati eÌ€ l'Italia che conquista ben 12 riconoscimenti nelle 20 categorie previste, tra cui quelle molto ambite riservate all’Azienda dell'Anno (Frantoio Franci e Oliveto Fonte di Foiano ex aequo in Toscana) e al Migliore Olio Extravergine di Oliva dell'Anno (Azienda Agraria Viola in Umbria). Vincono nelle altre categorie: OlioCRU in Trentino Alto Adige, Frantoio Bonamini in Veneto, Francesca Boni e Cosmo Di Russo nel Lazio, Torre a Oriente in Campania, De Carlo e Olio Intini in Puglia, Vincenzo Marvulli in Basilicata, Titone in Sicilia e Accademia Olearia in Sardegna. A completare la The Best le eccellenti realtaÌ€ provenienti da Croazia (Oleum Maris), Spagna (Castillo de Canena Olive Juice, Aceites Nobleza del Sur e Aceites Finca La Torre), Cile (Olivos Ruta del Sol e Agrícola Pobeña), Grecia (Liá Cultivators) e Francia (La Magnanerie). Sul fronte dei premi speciali il Belpaese si aggiudica quello del Ristorante dell'Anno (Ristorante Al 588, in Toscana), mentre l’Importatore dell’Anno eÌ€ la Olive Green Life (Cina- Taiwan) e il premio dedicato a Cristina Tiliacos eÌ€ attribuito all’ente spagnolo Diputación Provincial de Jaén.