QUARANTA VOLTE VINITALY, UN TRAGUARDO DA FESTEGGIARE. SPERANDO CHE IL SOL NON VENGA OSCURATO

Due nuovi padiglioni espositivi, il 10 e l’11, una superficie netta di quasi 80mila metri quadrati, oltre un centinaio di nuovi espositori rispetto all’edizione del 2005, per un totale di 4.200 aziende tra dirette e indirette da 25 Paesi.
Il 40° Vinitaly si preannuncia come un evento da record, con il quartiere completamente esaurito.
La rassegna, che in quarant’anni di attività è diventata il punto di riferimento mondiale per il settore, è l’appuntamento promozionale per eccellenza del comparto, il luogo in cui concludere affari e capire le nuove tendenze, lanciare le novità sul mercato ed anticipare il futuro.
A Vinitaly, dove sono attesi 140mila operatori professionali da più di 100 nazioni, il vino si vive in tutte le sue molteplici declinazioni, grazie ad una «piazza» in cui si incontrano operatori professionali ed imprese, manager della grande distribuzione e della ristorazione, opinion leader e giornalisti, sommelier e tecnici. Una formula, sperimentata nel corso del tempo, che ha permesso all’intero sistema vinicolo nazionale di crescere e di farsi conoscere in ogni angolo del pianeta, entrando in contatto con il consumatore mondiale.

In concomitanza con Vinitaly sono in programma anche Sol, il Salone internazionale dell’olio d’oliva vergine ed extravergine, giunto alla dodicesima edizione, ed Enolitech, il Salone internazionale della tecniche per la viticoltura, l’enologia e delle tecniche olivicole ed olearie, arrivato alla nona edizione. S
Sol è diventato l’appuntamento di riferimento per il settore olivicolo nazionale ed internazionale, Nel 2006 gli espositori presenti a Sol sono 300 da i principali Paesi produttori dell’area del Mediterraneo, su una superficie di 8.000 mq. I visitatori, nel 2005, sono stati circa 33.000 mila, dei quali 4.000 internazionali, in prevalenza importatori, distributori e grossisti, agenti/rappresentanti, ristoratori, titolari di enoteca e/o di strutture commerciali di piccola e media dimensione (dettaglio specializzato, alimentaristi), oltre che responsabili acquisti di catene distributive e/o centrali d’acquisto.

Come d’uso e abitudine, accanto agli stand degli espositori animeranno l’evento fieristico numerosi altre iniziative e convegni tra cui segnaliamo sabato 8 aprile, alle ore 10 presso la Sala Salieri La sperimentazione italiana delle polizze multirischio in agricoltura. Quali sviluppi e prospettive?. Organizzato dal Comitato interprofessionale periti estimatori danni da calamità naturali, interverranno numerosi esperti che esamineranno le prospettive apertesi con il decreto legislativo 102 del 2004 che ha aperto il mercato assicurativo agricolo, facendo il punto sulle problematiche emerse nel corso delle liquidazioni della campagna 2005 proponendo soluzioni e idee per rendere lo strumento della polizza multirischio una formula assicurativa più adatta alle esigenze delle aziende agricole.

Altri appuntamenti
Giovedì 6 aprile
Ore: 14.30-18.00 - Centrocongressi Europa-Saletta A - Controllo dei costi nelle aziende vinicole: nuovi strumenti e nuove tecniche di gestione
Ore: 15.00-18.00 - Centrocongressi Arena-Sala Rossigni - Un futuro di sfide - Dal metanolo alla conquista dei mercati
Ore: 15.00-18.00 - Centrocongressi Europa-Sala Vivaldi - Vini italiani e mercati emergenti: Rapporto India 2006. Analisi, scenari e canali commerciali del mercato indiano
Ore: 16.30-18.00 - Centrocongressi Europa-Sala Salieri - Lo scenario Mondiale dell’Olio Extravergine d’oliva a seguire Consegna delle Menzioni di Sol D'Oro
Venerdì 7 aprile
Ore: 9.30 - Centro Congressi Europa – Sala Vivaldi - Centralità della Sardegna e origini del vino
Ore: 09.30.13.00 - 1° p. Palaexpo - Sala Respighi - Nuove acquisizioni scientifiche e applicative nell'appassimento delle uve per la produzione di vini dolci
Ore: 10.00-13.00 - Centrocongressi Europa-Sala Salieri- La battaglia mondiale sul vino: Il ruolo della GDO nella valorizzazione del prodotto italiano
Ore: 14.30-18.00 - 1° p. Palaexpo - Sala Respighi - Sviluppi e prospettive del mercato del vino nel fuori casa
Ore: 14.30-18.00 - Centrocongressi Europa-Saletta A - Controllo dei costi nelle aziende vinicole: nuovi strumenti e nuove tecniche di gestione
Sabato 8 aprile
Ore: 10.00-13.00 - Sala Chimento (Salone Margherita) - Bianchi di carattere; Tecnologia e tradizione
Ore: 12.00-13.00 - Sala Stampa - 2° Piano Palaexpo - Presentazione della Ricerca: Il vino nei ristoranti italiani di qualità
Domenica 9 aprile
Ore: 09.30-13.00 - Centrocongressi Europa-Sala Vivaldi - Gli aromi dell'uva e del vino - dalla bacca a Bacco
Lunedì 10 aprile
Ore: 10.30-13.00 - 1° p. Palaexpo - Sala Respighi - La Distribuzione del Vino di Qualita’: Italia, UK e USA - 3 Paesi a Confronto