IL GARDA CLASSICO IN VETRINA

Una vera e propria vetrina delle cantine del Garda Classico, ad uso e consumo di chi vuole approfondire la conoscenza di un comparto in profonda evoluzione, lanciato verso vette qualitative sempre nuove: questo il senso dell'iniziativa che sabato 23 prenderà il via nella cornice del ristorante-enoteca Zafferano, a Manerba, sulla provinciale Desenzano-Salò. Il locale di via Trevisago, una rarità per la provincia bresciana in quanto uno dei pochi che abbina ristorazione d'alta qualità alla pura attività della vendita dei vini, ospiterà nel tardo pomeriggio di ogni sabato (dalle 17 in poi), fino ad ottobre, una cantina del Garda Classico che avrà a disposizione per un paio d'ore un palcoscenico privilegiato per la presentazione dei propri vini. I clienti e visitatori potranno degustare gratuitamente i prodotti aziendali, parlarne direttamente con il produttore, e, se interessati, comprarli con uno sconto del 10%. Sarà l'occasione per scoprire la gamma di sapori e di tipicità dei prodotti targati Garda Classico in una fase di grande espansione per il comparto, che quest'anno ha deciso di rafforzare la comunicazione e la partecipazione alle iniziative promozionali con l'obiettivo di ampliare sempre di più la platea di coloro che già conoscono, amano e stimano le produzioni Doc di quest'area vitata di lunghe tradizioni. L'iniziativa rientra tra l'altro nel quadro di una particolare attenzione del Consorzio verso i turisti del vino. Le produzioni vitivinicole del Garda Classico sono una componente sempre più decisiva nelle nuove strategie di offerta turistica inegrata del territorio gardesano- spiega Paolo Turina, presidente del Consorzio di tutela del Garda Classico-. I nostri produttori hanno investito molto nel miglioramento della qualità dei prodotti. Una scelta lungimirante, tesa ad agganciare le nuove tendenze di fruizione del territorio sempre più legate alla volontà di conoscere non solo storia, ambiente e cultura, ma anche gusti e sapori. Nasce da questa consapevolezza del resto la collaborazione che il Consorzio ha da tempo instaurato con gli operatori turistici della zona, con l'obiettivo di rafforzare una sinergia sicuramente vincente alla luce dei numeri e della crescita, anche in terra gardesana, di fenomeni come l'enoturismo. I numeri danno sempre più ragione del resto a chi scommette sull'integrazione fra turismo e territorio".

Fonte: Orietta Papini