Il Moscato d'Alessandria ha trovato casa in Sud Africa

Belbon Hills è un'azienda vinicola della famiglia Belli Estrada, situata nella regione del Breede River Valley, nel Western Cape. Un'area che ha grandi potenzialità, secondo molti critici internazionali.

La cantina è stayta fondata nel 1934, completamente ristrutturata dopo uno stage e un'esperienza enologica in Europa.

La tenuta si compone di 100 ettari vitati ma vi sono anche frutteti, oltre a una nutrita area selvaggia, ricca di vegetazione tipica della zona.

Qui, oltre all'onnipresente Chardonnay, fa bella mostra di sé anche il Moscato d'Alessandria, varietà per lo più dimenticata. Ed è da questo vitigno che nasce il passito Honepoot.

Affinato in cisterne d'acciaio, questo vino raggiunge i 16,5 gradi alcolici ed è consigliabile il servizio a 10 gradi.

Si caratterizza per un colore giallo dorato, intenso e brillante. A colpire, però, soprattutto il profumo, ricco e persistente. Ricorda soprattutto i dolci. Scarne le note floreali ma molto ricche quelle aromatiche legate al miele, al pan di spagna e alla frutta candita. La mineralità sposa con una lieve nota pepata. Anche al palato si sprigiona tutta la sua aromaticità. E' caldo e morbido, con l'acidità che non prende il sopravvento ma nonostante questo è ben presente, conferendo a questo vino una lunga persistenza.

E' un vino da meditazione che accompagna formaggi pastosi, frutta secca e noci, pasticceria secca.