I profitti della Grande Distribuzione sull'olio di oliva: la denuncia spagnola

Uno studio preparato da Unii Llauradora certifica che il margine di profitto sull'olio di oliva dei supermercati e degli ipermercati sui produttori è aumentato lo scorso luglio rispetto allo stesso mese dello scorso anno del 59%. Mentre nel 2023 era del 16%, quest’anno sale già al 75%.

Questa situazione coincide anche con l'inizio della riduzione dell'IVA sull'olio d'oliva allo 0% il 1o luglio. Pertanto, LA UNIO conclude che negli ultimi due mesi interi - giugno e luglio - gli olivicoltori della Comunità di Valencia hanno subito un calo degli utili che ricevono dal 7% che si accentua ulteriormente dalla riduzione dell'IVA allo 0%.

Si è inoltre riscontrato che nel luglio di quest’anno le quotazioni di vendita per l'olio nei supermercati e negli ipermercati erano in media di 13,00 euro/kg, con una riduzione del 13% rispetto al mese precedente.

Si osserva inoltre che l’aumento del prezzo applicato al consumatore rispetto a quello addebitato dal produttore, nel corso del mese di giugno era dell’87%, mentre a luglio il margine di incremento è stato del 75%.

L’UNIO sottolinea che i dati riflettono anche la differenza tra ciò che il produttore percepisce alla fonte e ciò che i consumatori pagano più avanti nei lineari. Rispetto al 2023 luglio rispetto allo stesso mese del 2024, troviamo che il prezzo ricevuto dal produttore aumenta leggermente del 3%, da 7,22 euro/kg nel luglio 2023 a 7,42 euro/kg nel luglio 2024. Nel frattempo, il prezzo pagato dal consumatore nei supermercati e nell'ipermercato aumenta del 55%, da 8,40 euro/kg che valeva a luglio dal 2023 a 13 euro/kg nel luglio 2024.

L'UNIO sottolinea l'importanza dell'olio d'oliva come alimento nella dieta mediterranea, radicando con l'ambiente rurale e la sua dinamizzazione attraverso le colture, quindi ritiene che alleviare il consumatore finale sia una buona misura, tuttavia, deve essere accompagnato da altri a beneficio dell'agricoltore nella stessa proporzione.