Il paesaggio agrario è un valore
Un seminario di studi a Lecce, presso l’ex Monastero degli Olivetani, per mettere in luce un patrimonio di cultura, tradizioni e giacimenti gastronomici
E’ stato il Dipartimento dei Beni, delle Arti e della Storia, dell’Università del Salento, in collaborazione con Italia Nostra - sezione Sud Salento, ad aver organizzato, presso il Padiglione Chirico dell’ex Monastero degli Olivetani, domani, sabato 29 ottobre, il seminario.
Perché il paesaggio agrario? A partire dagli anni Novanta si è affermata la convinzione che l'agricoltura non possa, da sola, assicurare la vitalità del mondo rurale. Ha cominciato quindi a farsi strada l'idea della multifunzionalità dell'agricoltura, mentre si è fatta sempre più avvertita l'esigenza di sostenere l'economia rurale nel suo complesso ed è entrato a far parte della politica di sviluppo rurale anche un asse tematico specificamente rivolto al "miglioramento dell'ambiente e del paesaggio rurale".
Il seminario, richiamando l'attenzione sulla ricchezza e sul valore, spesso misconosciuto, del patrimonio rurale, vuole offrire un contributo alla conoscenza e valorizzazione dei valori culturali ed economici del territorio rurale già esaltati dal Consiglio d'Europa con la realizzazione della "Guida europea all'osservazione del patrimonio rurale".
PROGRAMMA
9.30: inizio dei lavori
Coordina: ANNA TRONO, Università degli Studi del Salento
MARIA CHIARA ZERBI
Università degli Studi di Milano
Il patrimonio rurale come risorsa per il territorio
EUGENIO IMBRIANI
Università degli Studi del Salento
Paesaggio agrario e processi di patrimonializzazione
FABIO LAZZARI
Università degli Studi di Bari
Multifunzionalità del paesaggio agrario e pianificazione: il “caso” pugliese
FRANCESCA RUPPI
Esperto del paesaggio
Il paesaggio della pietra del Salento
GIOVANNI MUIA
Agronomo
L’agricoltura custode del paesaggio rurale
GIULIO SPARASCIO
Presidente CIA di Lecce
I prodotti tipici del paesaggio rurale
FRANCESCO CARICATO
Direttore Casa dell’Olivo - Oleoteca d’Italia
Gli oliveti secolari del Salento. Da problema a risorsa del territorio
SERENA LEZZI
Storico dell’arte
L’artigianato come patrimonio rurale: un’arte da riscoprire
