Anche l'agricoltura biologica può inquinare le falde acquifere
Secondo uno studio dell'Università del Negev l'utilizzo di letame, non maturo, in un modello di coltivazione intensivo, ancorchè organico, può inquinare più della fertirrigazione
Un moderno sistema di tecnologia specializzata ha permesso di scoprire che anche l'agricoltura organica può portare a un inquinamento nelle falde per lisciviazione di nitrati, secondo l'Università del Negev (BGU).
La domanda ha portato al rapido sviluppo dell'agricoltura biologica negli ultimi anni per fornire prodotti alimentari sani che sono privi di additivi chimici e per ridurre l'inquinamento industriale e delle acque sotterranee in tutto il mondo.
Ma, secondo il documento pubblicato sull'Hydrology and Earth System Sciences journal, il letame ha portato a tassi, significativamente più elevati, di inquinamento delle acque sotterranee rispetto alle tecniche di fertirrigazione.
Lo studio ha utilizzato un sistema di monitoraggio sviluppato presso BGU e commercializzato da Sensoil Innovations Ltd. per confrontare la qualità delle acque nelle zone serricole, convenzionali e organiche di Israele.
Il sistema è progettato per monitorare le proprietà di liquidi, gas e del suolo e permette in tempo reale il monitoraggio continuo dell'acqua nelle sezioni profonde della zona non satura, dalla superficie fino alle acque sotterranee. Esso è attualmente utilizzato in più di 25 siti commerciali e di ricerca negli Stati Uniti, Israele, Spagna, Namibia e Sud Africa .
Mentre l'inquinamento delle acque sotterranee è di solito attribuito a una vasta gamma di prodotti chimici, l'alta concentrazione di nitrati nelle acque falda acquifere è la principale causa di cessazione di forniture di acque potabili.
La lisciviazione dei nitrati verso il basso sotto l'agricoltura biologica intensiva è dovuto al rilascio di nutrienti dal compost al suolo durante le prime fasi della stagione di crescita. In questa fase, la capacità di assorbimento dei nutrienti delle giovani piante è molto bassa e quindi la lisciviazione dei nitrati alle parti più profonde è inevitabile.
