L'Etna patrimonio dell'umanità dell'Unesco

La decisione dell’Unesco di inserire l’Etna nel patrimonio dell’umanità traina il turismo e la tradizione enogastronomica Made in Sicilia che trova ai piedi del vulcano le sue espressioni migliori. E’ quanto afferma con soddisfazione la Coldiretti nel sottolineare sono numerosi i prodotti di qualità riconosciuti dall’Unione Europea che si trovano in questo territorio, dal pistacchio verde di Bronte (Dop) alla ciliegia dell’Etna (Dop), dal ficodindia dell'Etna (Dop) all’extravergine Monte Etna (Dop), ma grandi qualità si riscontrano anche per le produzione locali di vino, miele, arance, pesche, fragole, mandorle, castagne e gli ortaggi senza dimenticare i prelibati formaggi e i salumi provenienti dagli allevamenti della razza suino nero dei Nebrodi. Un successo per la Sicilia e l’Italia che per tornare a crescere - conclude la Coldiretti - deve puntare sui valori identitari del proprio territorio, unico ed esclusivo, per competere a livello internazionale.