Mondo02/12/2020

Cosa scegliere: da consumarsi entro il o da consumarsi preferibilmente entro il?

Cosa scegliere: da consumarsi entro il o da consumarsi preferibilmente entro il?

La Commissione europea stima che fino al 10% degli 88 milioni di tonnellate di sprechi alimentari prodotti ogni anno nell'Ue sia connesso all'indicazione della data di scadenza sui prodotti alimentari

di C. S.
Mondo30/11/2020

La rivoluzione agricola della Gran Bretagna post Brexit

La rivoluzione agricola della Gran Bretagna post Brexit

Il budget per la distribuzione dei sussidi agricoli di modello Ue sarà azzerato nel 2028, per far spazio definitivamente al nuovo schema che terrà conto maggiormente della tutela dell'ambiente

di C. S.
Mondo30/11/2020

La verità sulla produzione di olio d'oliva in Spagna

La verità sulla produzione di olio d'oliva in Spagna

Negli ultimi due anni il Paese iberico ha vissuto una vera e propria involuzione sulla strada della qualità, in cui l'extra vergine rappresenta l'eccezione rispetto alla massa composta da olio vergine e lampante

di T N

Mondo27/11/2020

Gli italiani conoscono benissimo il logo biologico europeo

Gli italiani conoscono benissimo il logo biologico europeo

La conoscenza del logo biologico dell'Unione europea è migliore in Italia che in Francia e in Germania ma lo scoglio per un aumento dei consumi di cibo biologico da parte degli italiani è il prezzo

di C. S.
Mondo26/11/2020

Le donne dell'olio protagoniste della Giornata Mondiale dell'Olivo

Le donne dell'olio protagoniste della Giornata Mondiale dell'Olivo

Pandolea ha presentato il progetto di una giornata internazionale delle donne dell’olio e della settimana della educazione alimentare nei diversi paesi aderenti

di T N
Mondo25/11/2020

La varietà simbolo della California creata da Padre Junipero Serra

La varietà simbolo della California creata da Padre Junipero Serra

La Mission è stata ottenuta dalla propagazione degli alberi migliori da un mix di semi. Storicamente predominano le varietà italiane Frantoio, Maurino, Pendolino, oggi sostituite dall'Arbequina

di Vilar Juan

Mondo24/11/2020

Il profilo del consumatore di vino durante il lockdown: appassionato, giovane e donna

Il profilo del consumatore di vino durante il lockdown: appassionato, giovane e donna

La frequenza di consumo di vino è rimasta stabile e, in molti Paesi, è cresciuta oltre i livelli del 2019 confermando il trend decennale di diversificazione e aumento delle occasioni di consumo

di C. S.
Mondo24/11/2020

In Spagna si vende solo olio extra vergine di oliva della nuova campagna olearia

In Spagna si vende solo olio extra vergine di oliva della nuova campagna olearia

Ormai le scorte dell'anno passato sono state tutte declassate a olio vergine e lampante. Le quotazioni salgono ma non oltre i 3 euro/kg grazie a una precisa strategia di controllo dei volumi di acquisto

di T N
Mondo20/11/2020

Al GP di Valencia l'immagine iconica di un oliveto nel circuito

Al GP di Valencia l'immagine iconica di un oliveto nel circuito

Un uliveto tra la curva 12 e la 13 del Circuito “Ricardo Tormo” a Valencia. Anche così si fa cultura olearia e si fa comunicazione, imponendo un modello che viene esportato in tutto il mondo. Forse avremmo davvero qualcosa da imparare dalla Spagna, senza dimenticare però le nostre varietà

di Maurizio Pescari

Mondo19/11/2020

Il mondo del vino italiano riparte dalla Cina: i top wines a Wine To Asia

Il mondo del vino italiano riparte dalla Cina: i top wines a Wine To Asia

La Cina è il quinto Paese al mondo per consumi di vino in volume, alle spalle di Stati Uniti, Francia, Italia e Germania con la quota di mercato dell’Italia ancora bassa, che si attesta intorno al 7%

di C. S.
Mondo19/11/2020

Fallisce il Progetto Elaia per l'oliveto più grande al mondo

Fallisce il Progetto Elaia per l'oliveto più grande al mondo

Si separano i soci della proprietà olivicola più grande al mondo: 15 mila ettari divisi su quattro continenti per una produzione d'oltre 20 mila tonnellate. Fallisce così l'ambizioso progetto che vedeva l'industria olearia Sovena come capofila

di T N
Mondo19/11/2020

Blockchain per l'olio d'oliva: Spagna, Tunisia e Argentina si muovono

Blockchain per l'olio d'oliva: Spagna, Tunisia e Argentina si muovono

La prima realtà italiana ad aver aderito alla piattaforma Ibm Food Trust è il frantoio I Potti de Fratini. Il 73% dei consumatori disposto a pagare di più pur di ricevere informazioni sull’origine e sul processo produttivo

di C. S.

Mondo17/11/2020

Ora la Cina chiude le frontiere ai vini australiani

Ora la Cina chiude le frontiere ai vini australiani

Nei primi sei mesi dell'anno, e nonostante il Covid, l'Australia aveva esportato più di 300 milioni di euro di vino a dazio zero. Ora il governo cinese conferma la "sospensione" in seguito a indagine antidumping

di T N
Mondo17/11/2020

Il mondo delle olive da tavola spagnole punta a Cina e Stati Uniti

Il mondo delle olive da tavola spagnole punta a Cina e Stati Uniti

Pronta una campagna triennale da 7,5 milioni di euro per riconquistare il mercato americano mentre viene avviato uno studio per capire le esigenze dei consumatori cinesi per rendere trendy le olive

di C. S.
Mondo16/11/2020

Stime al ribasso per la produzione mediterranea d'olio d'oliva

Stime al ribasso per la produzione mediterranea d'olio d'oliva

A una produzione già in calo rispetto all'anno scorso, quindi, si aggiunge l'incognita dovuta a un minor accumulo in olio nelle olive, rese più basse e quindi meno olio di oliva prodotto

di T N

Mondo13/11/2020

Una forma di Grana Padano con doppia bandiera per il Presidente eletto Usa, Joe Biden

Una forma di Grana Padano con doppia bandiera per il Presidente eletto Usa, Joe Biden

Il Grana Padano, che rappresenta il prodotto Dop più consumato del mondo con oltre 5 milioni di forme annue, di cui il 40% esportate, saluta l'elezione del Presidente Usa Joe Biden, come fece per Donald Trump

di C. S.
Mondo12/11/2020

Rudy Kurniawan, il re delle truffe sul vino libero di agire

Rudy Kurniawan, il re delle truffe sul vino libero di agire

Dopo aver scontato la sua condanna, il re dei truffatore dei vini, capace di replicare lo Chàteau Mouton-Rothschild 1945, è stato rilasciato. Tornerà in Indonesia e riguardo alle frodi afferma: “è l’unica cosa che so fare bene“

di T N
Mondo12/11/2020

Record di vendite d'olio d'oliva spagnolo a ottobre

Record di vendite d'olio d'oliva spagnolo a ottobre

Le giacenze totali scendono sotto le 400 mila tonnellate, grazie anche a 143 mila tonnellate di commercializzato a ottobre. Prodotte solo 37 mila tonnellate nel primo mese della campagna olearia

di T N