Mondo17/04/2023

Il grano ucraino fa infuriare gli agricoltori europei

Il grano ucraino fa infuriare gli agricoltori europei

La Commissione europea prepara un nuovo pacchetto di aiuti che potrebbe arrivare a 75 milioni di euro dalla riserva di crisi Pac

di C. S.
Mondo14/04/2023

Metà del miele importato in Europa è una frode

Metà del miele importato in Europa è una frode

Secondo i risultati di uno studio condotto da Ue e Stati membri, il 46% del miele importato è sospetto di frode. Nei prossimi anni si potrebbe perdere un terzo degli alveari

di C. S.
Mondo13/04/2023

L’export oleario andaluso sale oltre i 200 milioni di euro a gennaio

L’export oleario andaluso sale oltre i 200 milioni di euro a gennaio

Siviglia, Cordoba e Malaga sono le province che esportano di più. Al contrario di quanto ci si possa aspettare, la provincia più produttiva iberica, Jaen, arriva solo quarta con 12 milioni di euro

di C. S.

Mondo13/04/2023

Il Portogallo oleario non è allarmato per la campagna olearia

Il Portogallo oleario non è allarmato per la campagna olearia

In un'annata così avversa e impegnativa per la produzione di olio d'oliva come il 2022, il Paese ha raggiunto la quarta produzione più alta di sempre. Cali accentuati negli oliveti tradizionali

di C. S.
Mondo11/04/2023

Oltre 500 mila euro per una bottiglia di Romanée-Conti Grand Cru del 1945

Oltre 500 mila euro per una bottiglia di Romanée-Conti Grand Cru del 1945

Nuovo record per un vino da collezione a Sotheby’s a New York. Il precedente record per una bottiglia di vino di Chateau Lafite Rothschild del 1869

di C. S.
Mondo11/04/2023

L’Azerbaijan pronto a entrare nel Consiglio oleicolo internazionale

L’Azerbaijan pronto a entrare nel Consiglio oleicolo internazionale

Il memorandum consentirà anche al Coi di contribuire al settore olivicolo dell'Azerbaigian grazie alle sue vaste conoscenze, esperienze e forum

di C. S.

Mondo11/04/2023

Anche a Singapore il Parmigiano Reggiano è tutelato

Anche a Singapore il Parmigiano Reggiano è tutelato

Fonterra Brands aveva tentato di depostare il marchio Parmesano. Il giudice dell’Alta Corte di Singapore ha dato ragione al Consorzio del Parmigiano Reggiano

di C. S.
Mondo11/04/2023

I vincitori di Japan Olive Oil Prize

I vincitori di Japan Olive Oil Prize

ll Giappone mostra buone prospettive di ampliamento per un valore totale di importazione di olio extra vergine d’ oliva pari a 220 milioni di euro nel 2022

di C. S.
Mondo07/04/2023

Fortuna, rispetto e opulenza grazie al pistacchio

Fortuna, rispetto e opulenza grazie al pistacchio

Il pistacchio era considerato un alimento regale, tanto che la regina di Saba ne proibì la coltivazione e il consumo alla gente comune. Oggi è un alimento molto nutriente ed energetico

di Vilar Juan

Mondo06/04/2023

Agli oli di oliva Dop spagnoli si aggiunge l’Aceite de Madrid

Agli oli di oliva Dop spagnoli si aggiunge l’Aceite de Madrid

Il nuovo extra vergine Dop ha un profilo organolettico complesso di intensità medio-alta, con aromi di oliva, mandorla, erba, foglia, mela, pomodoro e banana

di T N
Mondo06/04/2023

Bassa produzione di olive e prezzi alle stelle per l’olio di oliva

Bassa produzione di olive e prezzi alle stelle per l’olio di oliva

L’Unione conferma il trend delineato già dall’autunno. Produzione a 1,4 milioni di tonnellate e quotazioni dell’olio in forte aumento: 90% per il lampante

di T N
Mondo31/03/2023

Il governo italiano in visita alla Fao

Il governo italiano in visita alla Fao

Focus sul Dialogo Ministeriale Mediterraneo sulla crisi della sicurezza alimentare e gli investimenti rurali per aiutare i giovani agricoltori e le donne

di C. S.

Mondo30/03/2023

La storia del Parmigiano americano tra mito e realtà

La storia del Parmigiano americano tra mito e realtà

Il formaggio che gli americani chiamano Parmesan raggruppa una serie di caci estremamente diversi da loro, privi delle caratteristiche sensoriali che conosciamo bene

di T N
Mondo30/03/2023

Semi nello spazio per combattere la fame sulla Terra

Semi nello spazio per combattere la fame sulla Terra

Tornati sulla Terra i semi saranno sottoposti a screening per individuare i tratti utili per comprendere meglio le mutazioni indotte dallo spazio e identificare nuove varietà

di C. S.
Mondo29/03/2023

Il lavoro del Consiglio oleicolo internazionale sull’analisi organolettica

Il lavoro del Consiglio oleicolo internazionale sull’analisi organolettica

Analizzati gli studi su Picual matura e Chemlali e sui composti volatili in collaborazione con gli istituti per la ricerca scientifica

di C. S.

Mondo29/03/2023

La cucina italiana è popolare su Instagram, quella coreana su TikTok

La cucina italiana è popolare su Instagram, quella coreana su TikTok

La pizza è il terzo cibo più popolare su Instagram, con 66 milioni di menzioni totali sulla piattaforma. L’onda coreana domina invece TikTok con piatti come il bibimbap e il kimchi

di T N
Mondo28/03/2023

Tengono i consumi degli oli di oliva in Spagna

Tengono i consumi degli oli di oliva in Spagna

Bene extra vergine e olio di oliva intenso. Male gli oli raffinati. Il prezzo aumenta maggiormente nei formati da 3 e 5 litri

di Vilar Juan
Mondo28/03/2023

Lugana, Prosecco e Primitivo sono i vini preferiti dai tedeschi

Lugana, Prosecco e Primitivo sono i vini preferiti dai tedeschi

In Germania aumentano Millennials e Gen Z tra gli acquirenti, anche se la maggior parte degli acquisti è a opera di Baby Boomers e Gen X. Boom dei vini rossi

di C. S.