Mondo18/05/2023

Etichetta salutistica sul vino irlandese: l'opposizione di Usa e Cuba

Etichetta salutistica sul vino irlandese: l'opposizione di Usa e Cuba

L'Irlanda prevede di introdurre l’obbligo di riportare sulle etichette del vino indicazioni relative al cancro, alle donne in gravidanza e alle malattie del fegato

di C. S.
Mondo18/05/2023

Gli Stati Uniti vedono una ripresa della produzione d’olio di oliva la prossima campagna olearia

Gli Stati Uniti vedono una ripresa della produzione d’olio di oliva la prossima campagna olearia

Secondo il dipartimento agricoltura americano nonostante siccità e colpi di calore l’alternanza di produzione, ovvero l’annata di carica, e l’entrata in produzione di molti oliveti renderanno possibile il ritorno a livelli produttivi normali

di T N
Mondo17/05/2023

La Spagna ha venduto tutto l’olio di oliva prodotto nella scorsa campagna olearia

La Spagna ha venduto tutto l’olio di oliva prodotto nella scorsa campagna olearia

Si contraggono le vendite, ferme a 79 mila tonnellate ad aprile, con i consumi che si fermano perché i prezzi sono alti. Appello ai consumatori a stare tranquilli

di C. S.

Mondo17/05/2023

Gli steroli al centro del Comitato chimici del Coi

Gli steroli al centro del Comitato chimici del Coi

Nel corso dell’incontro a Madrid, il 26 e 27 aprile scorsi, affrontato il tema con la volontà di arrivare a una soluzione soddisfacente per tutte le parti coinvolte e che garantisca sia la qualità che l'autenticità degli oli di oliva

di C. S.
Mondo16/05/2023

Meno economia circolare nel mondo

Meno economia circolare nel mondo

Il tasso di utilizzo circolare dei materiali in Italia è al 18,4%, resta più alto della media europea ma era al 19,5% nel 2019. Per la produttività l'Italia davanti alle altre principali economie europee

di C. S.
Mondo11/05/2023

Strategie di abbinamento dei sapori e con l’olio d’oliva per aiutare gli chef

Strategie di abbinamento dei sapori e con l’olio d’oliva per aiutare gli chef

Una iniziativa del Consiglio oleicolo internazionale aiuterà gli chef a costruire portafogli di sapori con una varietà di oli che rispondono a diverse esigenze nelle loro cucine e nei loro menu

di C. S.

Mondo11/05/2023

Vinitaly a Wine to Asia con il più grande padiglione tricolore mai allestito in Cina

Vinitaly a Wine to Asia con il più grande padiglione tricolore mai allestito in Cina

Wine to Asia conta oltre 30 masterclass e degustazioni premium di vino e spirits, curate da alcune delle voci più autorevoli della scena enologica, per sorreggere la ripresa dei consumi in Cina

di C. S.
Mondo11/05/2023

Evo Iooc, torna il concorso di Antonio Lauro all'ottava edizione

Evo Iooc, torna il concorso di Antonio Lauro all'ottava edizione

L'IItalia rappresenta il 25% di tutti gli extra vergini presentati. Ventisei i paesi in gara. Molti gli oli a denominazione di origine e biologici

di C. S.
Mondo09/05/2023

Stop per il vino italiano negli Stati Uniti, Gran Bretagna e Germania

Stop per il vino italiano negli Stati Uniti, Gran Bretagna e Germania

Secondo l’Osservatorio Uiv-Vinitaly, sui tre principali mercati di esportazione a soffrire maggiormente sono, a sorpresa, i vini spumanti

di C. S.

Mondo03/05/2023

Ristori agli agricoltori dopo le importazioni di grano dall'Ucraina

Ristori agli agricoltori dopo le importazioni di grano dall'Ucraina

Misure per le circostanze eccezionali in cui si trovano cinque Stati dove sono presenti gravi strozzature logistiche e riguardano quattro prodotti agricoli: frumento, granturco, colza e semi di girasole

di C. S.
Mondo02/05/2023

Un 2022 difficile per il mondo del vino mondiale

Un 2022 difficile per il mondo del vino mondiale

Il 2022 caratterizzato da un'inflazione elevata e da interruzioni della catena di fornitura. Aumenti significativi dei prezzi del vino che hanno portato a una diminuzione dei volumi

di C. S.
Mondo28/04/2023

El Niño mette a rischio la sicurezza agroalimentare mondiale

El Niño mette a rischio la sicurezza agroalimentare mondiale

L'Australia, il Brasile e il Sudafrica, tutti grandi produttori ed esportatori di cereali, sono tra i Paesi a rischio di siccità. Il rischio inverso riguarda l'Argentina, la Turchia e gli Usa

di C. S.

Mondo27/04/2023

Crollano le vendite di olio di oliva in Spagna nel 2023

Crollano le vendite di olio di oliva in Spagna nel 2023

Nessuna sostituzione tra olio di oliva e oli di semi sul mercato iberico. Diminuisce addirittura del 30% la commercializzazione di oli di oliva suave e intenso, seguendo un trend ormai in atto da sei mesi

di C. S.
Mondo26/04/2023

Pesticidi negli alimenti: la situazione in Europa

Pesticidi negli alimenti: la situazione in Europa

Solo il 2,1% degli alimenti in commercio nell'Unione europea contiene residui di fitofarmaci superiori ai livelli consentiti ma il 40% contiene tracce in concentrazioni inferiori o pari ai limiti ammessi

di C. S.
Mondo24/04/2023

Aumenta l'export di caffè torrefatto dall'Italia

Aumenta l'export di caffè torrefatto dall'Italia

Ogni giorno nel mondo si consumano 3,1 miliardi di tazze di caffè e si stima che il numero aumenterà fino a raggiungere le 3,8 miliardi di tazzine giornaliere entro il 2030

di C. S.

Mondo24/04/2023

Sistemi antitaccheggio sulle bottiglie di olio extra vergine di oliva

Sistemi antitaccheggio sulle bottiglie di olio extra vergine di oliva

Secondo le società di sistemi antifurto che lavorano per le catene di vendita al dettaglio, è ormai frequente trovare marchi leader di oli che utilizzano sistemi di allarme nei loro colli di bottiglia

di C. S.
Mondo21/04/2023

La sfida sul Parmesan tra Stati Uniti e Italia

La sfida sul Parmesan tra Stati Uniti e Italia

Negli Usa esiste il Consortium for common food names che pretende di usare nomi di prodotti tipici italiani, in italiano, per commercializzare qualcosa che made in Italy non è

di Giosetta Ciuffa
Mondo17/04/2023

La falla nel regolamento del Mario Solinas Quality Award: Monini Spa è un piccolo produttore d’olio extra vergine di oliva

La falla nel regolamento del Mario Solinas Quality Award: Monini Spa è un piccolo produttore d’olio extra vergine di oliva

Sono stati comunicati i vincitori e i finalisti del concorso oleario organizzato dal Consiglio oleicolo internazionale. Ottimi risultati per gli italiani, con tre medaglie d'oro. C'è anche una grossa sorpresa che viene dall’Umbria

di Alberto Grimelli