Gastronomia

Vini estremi dall’Italia e dal Mondo: questo il tema del nuovo ciclo di degustazioni on line proposte da Onav

Vini estremi dall’Italia e dal Mondo: questo il tema del nuovo ciclo di degustazioni on line proposte da Onav

Nel corso di ogni appuntamento, della durata di circa un’ora e mezza, i partecipanti potranno scoprire le tante sfaccettature dei vini che nascono da queste terre difficili: dai bianchi ai rossi passando per i dolci e fortificati

07 ottobre 2022 | C. S.

Dalla Valle d’Aosta alla Sicilia, passando per il Portogallo e la Germania, in un viaggio alla scoperta dei vini da viticoltura eroica. Sono gli “Eroi delle Montagne” i protagonisti del nuovo ciclo di #Vino&Terroir, rassegna di 5 incontri che ci porteranno ad approfondire la conoscenza dei vini che nascono in territori montani o a forte pendenza, dove la viticoltura sfida la forza di gravità.  

Per la prima volta nella storia #Vino&Terroir darà spazio non solo ai vini italiani, ma anche a realtà produttive al di fuori dei confini nazionali provenienti da Portogallo, Spagna, Francia, Germania e Svizzera. Organizzato con il contributo di Cervim Viticoltura Eroica, questo ciclo di incontri darà ai partecipanti la possibilità di assaggiare 20 tra i vincitori della scorsa edizione del Mondial des Vins Extrêmes, di cui l’edizione 2022 è in programma a Sarre (AO) proprio in questi giorni.  

Gli incontri vedranno protagonisti: Cantina Toblino, Mandruzzo (TN); Az. Agr. Hibiscus, Ustica (PA); Az. Agr. Marisa Cuomo, Furore (SA); Henriwues&Henriques, Madeira (Portogallo); Kuenhof Bressanone, Bressanone (BZ); Az. Agr. Sant’Andrea, Borgo Vodice (LT); Don Bernardino Amandi, Galizia (Spagna); Cave Banlyus L’Etoile, Banlyus-sur-Mer (Francia); Az. Agr. Castelsimoni, Preturo (AQ); Az. Agr. Teresa Soria, Castiglione Tinella (CN); Bodegas Tenerife Insulares, Tenerife (Spagna); Az. Agr. Possa, Riomaggiore (SP); Az. Agr. Mirizzi, Jesi (AN); Az. Agr. La Source, Saint Pierre (AO); St. Joden Kellerei, Visperterminen (Svizzera); Bodega D’Fran, Galizia (Spagna); Steffen-Keβ, Mosella (Germania); Casa Vinicola Triacca, Villa di Triano (SO); Az. Agr. Domanda, Colasso (AT); Cantina Herero, Campobasso. 

Nel corso di ogni appuntamento, della durata di circa un’ora e mezza, i partecipanti potranno scoprire le tante sfaccettature dei vini che nascono da queste terre difficili – dai bianchi ai rossi passando per i dolci e fortificati - dalla voce degli stessi produttori, che racconteranno cosa significhi fare viticoltura in condizioni estreme. Il momento dell’assaggio guidato sarà a cura di Francesco Iacono e Vito Intini, direttore generale e Presidente di ONAV. 

Potrebbero interessarti

Gastronomia

Festa del Torrone di Cremona, la 29ª edizione all'insegna del gusto

Dal 7 al 22 novembre sedici giornate di eventi celebrano il dolce simbolo della città. Tra le novità, due roll gastronomici firmati Sperlari e Temakinho e una maxi racchetta da tennis realizzata interamente in torrone da Rivoltini

01 novembre 2026 | 16:00

Gastronomia

Una merenda da brivido per Halloween: le balls al pistacchio e cioccolato

Halloween è alle porte e il brand leader globale nella produzione e distribuzione di pistacchi presenta una ricetta appetitosa, con un pizzico di magia!

31 ottobre 2026 | 16:00

Gastronomia

Carta degli Oli delle Città dell'Olio: ecco la nuova app

Presentazione lunedì 2 novembre. Con il progetto ideato e promosso congiuntamente dalla Camera di Commercio dell’Umbria e dall’Associazione Nazionale Città dell’Olio, l’olio extravergine d’oliva diventa protagonista dell’esperienza gastronomica 

31 ottobre 2026 | 15:00

Gastronomia

Ansia, insonnia e paure: la soluzione è un infuso di giuggiole

Un piccolo rituale ispirato alla tradizione cinese, raccontato da Marco Montagnani per i momenti di agitazione e le difficoltà ad addormentarsi. Servono 5 giuggiole secche (o datteri rossi); la scorza di un mandarino biologico, fresca o essiccata; 2 tazze d’acqua

30 ottobre 2026 | 18:00

Gastronomia

Lenticchie: storia, eccellenze italiane e scienza di un legume millenario

Dalle prime civiltà agricole alle tavole della cucina italiana, la lenticchia è uno dei legumi più antichi e simbolici. Ecco le origini storiche e la tradizione gastronomica italiana, fino alle produzioni più pregiate del Paese

30 ottobre 2026 | 10:00

Gastronomia

Olio nuovo in festa: cinque frantoi aprono le porte per Fratòio 2026

Domenica 15 novembre torna l'appuntamento dedicato all'extravergine della Valpolicella. Un solo biglietto per visitare le aziende, degustare due oli per frantoio e scoprire le eccellenze del territorio tra storia e natura

29 ottobre 2026 | 18:00