Gastronomia

Vini estremi dall’Italia e dal Mondo: questo il tema del nuovo ciclo di degustazioni on line proposte da Onav

Vini estremi dall’Italia e dal Mondo: questo il tema del nuovo ciclo di degustazioni on line proposte da Onav

Nel corso di ogni appuntamento, della durata di circa un’ora e mezza, i partecipanti potranno scoprire le tante sfaccettature dei vini che nascono da queste terre difficili: dai bianchi ai rossi passando per i dolci e fortificati

07 ottobre 2022 | C. S.

Dalla Valle d’Aosta alla Sicilia, passando per il Portogallo e la Germania, in un viaggio alla scoperta dei vini da viticoltura eroica. Sono gli “Eroi delle Montagne” i protagonisti del nuovo ciclo di #Vino&Terroir, rassegna di 5 incontri che ci porteranno ad approfondire la conoscenza dei vini che nascono in territori montani o a forte pendenza, dove la viticoltura sfida la forza di gravità.  

Per la prima volta nella storia #Vino&Terroir darà spazio non solo ai vini italiani, ma anche a realtà produttive al di fuori dei confini nazionali provenienti da Portogallo, Spagna, Francia, Germania e Svizzera. Organizzato con il contributo di Cervim Viticoltura Eroica, questo ciclo di incontri darà ai partecipanti la possibilità di assaggiare 20 tra i vincitori della scorsa edizione del Mondial des Vins Extrêmes, di cui l’edizione 2022 è in programma a Sarre (AO) proprio in questi giorni.  

Gli incontri vedranno protagonisti: Cantina Toblino, Mandruzzo (TN); Az. Agr. Hibiscus, Ustica (PA); Az. Agr. Marisa Cuomo, Furore (SA); Henriwues&Henriques, Madeira (Portogallo); Kuenhof Bressanone, Bressanone (BZ); Az. Agr. Sant’Andrea, Borgo Vodice (LT); Don Bernardino Amandi, Galizia (Spagna); Cave Banlyus L’Etoile, Banlyus-sur-Mer (Francia); Az. Agr. Castelsimoni, Preturo (AQ); Az. Agr. Teresa Soria, Castiglione Tinella (CN); Bodegas Tenerife Insulares, Tenerife (Spagna); Az. Agr. Possa, Riomaggiore (SP); Az. Agr. Mirizzi, Jesi (AN); Az. Agr. La Source, Saint Pierre (AO); St. Joden Kellerei, Visperterminen (Svizzera); Bodega D’Fran, Galizia (Spagna); Steffen-Keβ, Mosella (Germania); Casa Vinicola Triacca, Villa di Triano (SO); Az. Agr. Domanda, Colasso (AT); Cantina Herero, Campobasso. 

Nel corso di ogni appuntamento, della durata di circa un’ora e mezza, i partecipanti potranno scoprire le tante sfaccettature dei vini che nascono da queste terre difficili – dai bianchi ai rossi passando per i dolci e fortificati - dalla voce degli stessi produttori, che racconteranno cosa significhi fare viticoltura in condizioni estreme. Il momento dell’assaggio guidato sarà a cura di Francesco Iacono e Vito Intini, direttore generale e Presidente di ONAV. 

Potrebbero interessarti

Gastronomia

Trota e Verdicchio, il tao made in Sefro!

L’11 e 12 luglio torna l'appuntamento che trasforma il pesce d’acqua dolce in simbolo contemporaneo di gusto, benessere e rinascita. Acque argentine, vini verdi, silenzi silvani e balli proibiti. A Sefro gli opposti non si annullano: si cercano, si accendono, diventano racconto

30 giugno 2026 | 17:00

Gastronomia

L'olio d'oliva, e non solo, scelto da uno chef stellato: territorialità, qualità e sostenibilità

Dal rapporto tra Giuseppe Ursini e Niko Romito un percorso che possono seguire anche altri produttori di olio extravergine di oliva, purché alla passione uniscano grande competenza, sperimentazione, disponibilità e pazienza. Ecco come sono nati gli oli per un Tre Stelle Michelin

30 giugno 2026 | 16:00

Gastronomia

Le ricette estive con freschi oli extravergini di oliva

L'olio biologico della masseria pugliese Torrerivera protagonista di piatti freschi, stagionali e vegetariani realizzate in collaborazione con lo chef Pietro Pezzati

29 giugno 2026 | 18:00

Gastronomia

Agnone, il borgo che profuma di storia, arte e formaggio

Dal 28 al 30 agosto 2026 Agnone diventa palcoscenico speciale di Casearia, la Fiera Nazionale dei Formaggi Italiani, quarta edizione della manifestazione più importante e più grande del Centro-Sud

29 giugno 2026 | 17:00

Gastronomia

Pizza Village 2026: esperienze di gusto a Pozzuoli

Dal 7 al 12 luglio protagoniste ventidue pizzerie, sei giorni di eventi e un programma completamente rinnovato. A fare da cornice all'edizione 2026 sarà il Lungomare Sandro Pertini di Pozzuoli, che riporta la manifestazione sul mare nel cuore dei Campi Flegrei

28 giugno 2026 | 16:00

Gastronomia

Una mela al giorno leva il medico di torno: consigli dietetici

Dalla colazione al pranzo, la frutta trova spazio in tutti i momenti, spuntini inclusi. Sulla base delle diverse varietà di mela, valorizzandone le caratteristiche sensoriali e i possibili abbinamenti aromatici, possiamo trovare diverse proposte

28 giugno 2026 | 15:00