Da Angela Merkel a Bottura, la storia controversa degli spaghetti alla bolognese
Necessaria una colazione più equilibrata per i bambini
Uno studio dell’Osservatorio Nutrizionale Grana Padano sulle abitudini alimentari in età scolare evidenzia che molti non fanno colazione, e invece non andrebbe mai saltata, e mangiano troppi grassi saturi e troppi zuccheri semplici
Istituto di Cervia vince campionato italiano tra alberghieri, cuore di Oro d'Argenta
Alla Reggia di Caserta al via la due giorni con i Consorzi italiani di tutela dei prodotti dop e igp
Al via "Oro d'Argenta": una gara tra 8 istituti alberghieri italiani e cooking show con grandi chef
Un vigneto sui tetti di Milano
Venti viti spiccheranno sul capoluogo lombardo, in particolare in cima alla celebre Gelleria, con vista sul Duomo. L'iniziativa promozionale vuole accompagnare la promozione di pregiati vini friulani accompagnati da una selezione di formaggi svizzeri
Grapperie aperte, protagonista assoluta sarà l’acquavite
La giornata organizzata dall’Istituto Nazionale Grappa torna nelle distillerie di tutta Italia domenica 1 ottobre. Confermato anche il contest fotografico su Facebook e Instagram che quest’anno si chiama “Grappa e frutta, tentazione perfetta”, con il migliore scatto che sarà premiato con la pubblicazione della foto
Il gorgonzola è perfetto per gli intolleranti al lattosio
Il contenuto di lattosio nel Gorgonzola è risultato ben al di sotto del limite ministeriale per definire un formaggio “naturalmente privo di lattosio”. Il formaggio è anche gluten free in quanto la farina di frumento usata come substrato di crescita delle muffe è stata sostituita con l'amido di riso
