Il prezzo dell’olio di oliva al 12 settembre: invariato in Italia, volano le quotazioni dell’extravergine in Spagna

In Italia si sta scaldando il mercato delle olive da olio, con richieste pressanti da parte dei frantoi del centro nord che vedono ridursi la capacità di approvvigionamento in loco a causa dei caldi a giugno/luglio e della mosca olearia.

Le rese di cultivar di olivo precoci, al momento, appaiono ancora basse, nell’ordine del 7-10%, rendendo antieconomico procedere con la raccolta anticipata. Veri movimenti di olive dovrebbero dunque iniziare non prima della fine di settembre o inizio di ottobre, con il mercato che però entrerà nel vivo nella seconda metà di ottobre. Le prime indicazioni paiono far trasparire un trend di prezzi simile all’anno passato, specie se si confermerà una campagna olearia da 280-300 mila tonnellate.

Intanto, stante la bassa disponibilità di olio extravergine di oliva italiano sfuso, il mercato resta sulle stesse quotazioni da qualche settimana: 9,3-9,5 euro/kg per la CCIAA di Bari, 9,9 euro/kg per la Dop Terra di Bari e l’IGP Puglia, 10,3-10,6 euro/kg per l’extravergine biologico.

Nessuna variazione di prezzo si registra in nessuna piazza italiana secondo Ismea Mercati, indice di una stasi in attesa delle quotazioni sull’olio nuovo-

Nel frattempo non accenna a raffreddarsi il mercato dell’olio spagnolo, con scambi ancora sotto la media degli anni precedenti e che si concentrano soprattutto sull’olio vergine di oliva, l’unica categoria commerciale ad aver subito un lieve ribasso di prezzo negli ultimi giorni, tornando sotto quota 3,6 euro/kg. Infatti gli acquisti di olio vergine sono elevati perché gli imbottigliatori si stanno preparando alle offerte autunnali a scaffale, con miscele extravergine-vergine che possano essere particolarmente attrattive in volantino.

A testimoniare questo trend di mercato la relativa stabilità dell’olio lampante, da sempre marker importante in Spagna, a 3,4 euro/kg. Quindi il differenziale di prezzo tra olio vergine e lampante è ai minimi, meno di 20 centesimi, mentre il differenziale di prezzo tra vergine e extravergine ha superato i 40 centesimi.

Infatti l’olio extravergine di oliva in Spagna continua la sua ascesa a 4,2 euro/kg secondo PoolRed al 12 settembre. L’incremento è stato di 25 centesimi nell’ultimo mese, un’anomalia considerando che, nel periodo, di solito i prezzi risultano stabili o in calo, in attesa dell’olio nuovo. Le basse disponibilità di extravergine con i parametri in regola, invece, stanno facendo alzare i listini.

Solo con le prime previsioni di raccolta delle olive in Spagna e Portogallo, previste per i primi di ottobre, si potrà capire lo scenario delle quotazioni nelle prime battute della nuova campagna olearia.