Economia
Frutta e verdura più conveniente per gennaio
Continua il periodo degli agrumi siciliani. Sta aumentando la produzione di arance Tarocco, anche se di dimensioni piccole per colpa del caldo negli scorsi mesi, con prezzi bassi all'ingrosso
11 gennaio 2025 | 15:00 | S. C.
Dai kiwi agli agrumi, dai cavoli cappucci al radicchio.
Sono i prodotti di stagione da portare in tavola per rimettersi in forma dopo le abbuffate legate alle feste natalizie, tenendo d'occhio il portafoglio. A proporli è la Borsa della Spesa di Bmti e Italmercati Rete d'Imprese, iniziativa realizzata in collaborazione con Consumerismo No Profit.
Per quanto riguarda la frutta, continua il periodo degli agrumi siciliani. Sta aumentando la produzione di arance Tarocco, anche se di dimensioni piccole per colpa del caldo negli scorsi mesi, con prezzi bassi all'ingrosso da 0,80 a 1,20 euro/kg, ideali per ottime spremute. Stanno per concludersi, seppur con leggero anticipo, le clementine stabili tra 0,70 e 1,60 euro/kg. E' entrata nel vivo la produzione del kiwi italiano, soprattutto laziale, che prende il posto del neozelandese con prezzi regolari tra i 2,50 ai 2,80 euro/kg.
Tra gli ortaggi, abbonda la produzione campana e pugliese di finocchi con listini stabili, tra 1,20 e 1,50 euro/kg; bene anche il porro da 1,30 a 1,50 euro/kg, molto richiesto per la realizzazione di diverse ricette invernali di tendenza e il cavolo cappuccio, intorno a 0,90-1,00 euro/kg, il radicchio tondo che, nonostante i danni causati dalle piogge autunnale alle culture venete, non presenta prezzi alti ma che, anzi, oscillano da 1,40 a 1,60 euro/Kg.
Potrebbero interessarti
Economia
Birra artigianale, nel 2025 prodotti 720mila ettolitri
Quasi 940 piccoli birrifici indipendenti e 9 milioni di euro di accise dai produttori fino a 10mila ettolitri. I dati presentati dal presidente Ferraris a FilieraBirra 2026, a Milano
18 ottobre 2026 | 08:30
Economia
Sospiro di sollievo per il vino italiano: i consumi statunitensi ripartono
Le spedizioni di vino verso i mercati terzi guadagnano nel periodo luglio-settembre quasi l’8% tendenziale a valore: una progressione che permette di ridurre il gap accumulato da inizio anno, ora a -3%
17 ottobre 2026 | 12:00
Economia
Ristorazione in catena, la pizza traina la crescita dei format replicabili in Italia
Sono 767 i ristoranti appartenenti a 71 grandi gruppi presenti su TheFork, pari al 4% dei locali attivi sulla piattaforma. La pizzeria è tra le categorie più rappresentate nel segmento, con 161 insegne distribuite tra Nord, Sud e Isole. I casi di Fradiavolo e Pizzium
13 ottobre 2026 | 15:45
Economia
Prezzi dell’olio di oliva al 13 ottobre: l’extravergine si stabilizza a 3,2 euro/kg in Spagna e 4 euro/kg in Italia
La situazione di mercato risente fortemente dello stato di panico in Spagna, per via di una produzione stimata in 1,6 milioni di tonnellate, e in Italia per le giacenze a 82 mila tonnellate. Si muove anche il mercato delle olive a prezzi dimezzati rispetto allo scorso anno
13 ottobre 2026 | 15:00
Economia
Bresaola della Valtellina Igp, nel 2025 produzione oltre 11.900 tonnellate e consumi a 502 milioni di euro
Il valore al consumo cresce del 4,6%. Accelerano le esportazioni, che raggiungono 836 tonnellate (+32,3%), con una forte crescita dei mercati extra Ue. La GDO si conferma il principale canale di vendita sul mercato italiano
13 ottobre 2026 | 10:00
Economia
Prezzi in caduta libera: l’olio extravergine di oliva italiano perde il 47% in un anno
Secondo Areté, l’olio extravergine comunitario è tornato ai livelli di prezzo più bassi dal 2022, mentre il premio del prodotto italiano si è ridotto a poco più di 900 euro a tonnellata. Attesa una produzione spagnola in crescita del 29%
13 ottobre 2026 | 09:00
