Economia
La rivolta dei frantoi per il prezzo delle olive: stop agli acquisti fino al 13 novembre
Il mercato è in forte fibrillazione e il prezzo dell’olio d’oliva, anche italiano, è in divenire. In queste condizioni i frantoi restano in attesa, bloccando gli acquisti di olive da olivicoltori e commercianti
11 novembre 2024 | 12:00 | C. S.
I prezzi delle olive in Puglia erano saliti a 130-140 euro/quintale che, con rese del 13-14%, significava un costo di produzione di 10 euro/kg. Un costo che non è possibile mantenere nel momento in cui il prezzo dell’olio di oliva si abbassasse sotto i 9 euro/kg e più probabilmente verso gli 8 euro/kg.
I prezzi delle olive debbono adeguarsi a quelli dell’olio e quindi un gruppo nutrito di frantoiani, tra cui D’Addario, Sannicola, Remma, Dellorusso, hanno deciso lo stop all’acquisto di olive, da olivicoltori e commercianti, dal 10 al 13 novembre.
Un periodo di sospensione che, al pari delle piogge, dovrebbe servire per assestare il mercato a capirne le dinamiche.
Lo scivolamento del prezzo dell’olio italiano è uno scenario probabile, visto che il differenziale di quotazione tra olio nazionale e comunitario è stato tradizionalmente tra 2 e 2,5 euro/kg.
Al momento, considerando le quotazioni ufficiali della CCIAA di Bari è di 4 euro/kg ma anche se consideriamo il prezzo del Borsino dell’Olio di Teatro Naturale, aggiornato al 9 novembre, resta di 3 euro/kg.
E’ evidente che se il prezzo si assestasse a 8 euro/kg circa, il costo delle olive potrebbe superare di poco i 100 euro/quintale, con un abbassamento delle quotazioni delle olive del 30-40% rispetto ai prezzi degli ultimi giorni.
Potrebbero interessarti
Economia
La produzione di olio di oliva europeo scende, sfiorando le 2 milioni di tonnellate
Conferme da Italia, Grecia e Portogallo mentre vengono riviste al ribasso, sotto le 1,3 milioni di tonnellate, le produzioni di olio di oliva in Spagna. Lo stock finale nell’Unione europea sotto le 400 mila tonnellate
27 aprile 2026 | 15:00
Economia
Cresce l'attenzione delle famiglie italiane verso frutta e verdura
Le famiglie con figli under 16 mostrano inoltre una maggiore propensione verso prodotti ad alto contenuto di servizio, come surgelati, legumi in scatola, ortaggi pronti e succhi di frutta, con quote di acquisto superiori alla media
26 aprile 2026 | 11:00
Economia
Mercato stabile per l'olio di oliva e con crescita dei consumi limitata
Dall'analisi del settore oleario europeo emerge un sistema sempre più orientato all’export, con effetti diretti sugli equilibri della filiera. Nonostante una produzione spagnola inferiore rispetto alla campagna precedente il mercato risulta ben rifornito
23 aprile 2026 | 16:00
Economia
Prezzi dell’olio di oliva al 21 aprile: la crescita della quotazione del lampante e il rischio deodorato
Nonostante i buoni dati commerciali la quotazione dell’olio extravergine di oliva in Spagna si stabilizza a 4,25 euro/kg mentre il lampante sfonda quota 3,4 euro/kg, con volumi di vendita in rapido aumento. Si stabilizza il mercato nazionale dell’olio extravergine di oliva a 6,6 euro/kg
21 aprile 2026 | 15:00
Economia
Aumentano i prezzi dei prodotti primaverili, giù quelli degli asparagi
In flessione del 4,9% rispetto a sette giorni fa anche le fave, attualmente intorno ai 2,00 euro/kg, dopo i recenti aumenti dovuti alla Pasqua. Tra i consigli della settimana si segnalano le fragole
20 aprile 2026 | 10:00
Economia
L'Europa perde 145 milioni di export sull'olio di oliva solo a gennaio 2026
A pesare è soprattutto la riduzione del prezzo medio del prodotto, sceso del 20% su base annua. Il settore si conferma così esposto alla volatilità del mercato, influenzato da raccolti irregolari, tensioni sul lato dell’offerta e un contesto internazionale meno dinamico
17 aprile 2026 | 10:00
