Economia15/06/2023

Carrelli più vuoti e più cari per gli italiani

Carrelli più vuoti e più cari per gli italiani

Aumenta la spesa ma diminuiscono i volumi di vendita alimentare. L'olio extra vergine di oliva, insieme con la pasta, sono i settori che risentono di più della crisi dei carrelli degli italiani

di C. S.
Economia14/06/2023

Nel mercato del vino prevale il low cost

Nel mercato del vino prevale il low cost

Il mercato mondiale del vino sta mandando segnali di cambiamento che sembrano favorire al momento i vini di fascia più bassa. Si contrae il mercato extra-europeo

di C. S.
Economia13/06/2023

Il settore agroalimentare italiano vale quasi 300 miliardi di euro

Il settore agroalimentare italiano vale quasi 300 miliardi di euro

Si riduce il consumo di cibi pronti e confezionati, come di alimenti biologici e Km0. Nei piani dei prossimi 3-5 anni più attenzione soprattutto alla sostenibilità 

di C. S.

Economia13/06/2023

L'agricoltura italiana penalizzata da siccità e costi

L'agricoltura italiana penalizzata da siccità e costi

Il valore della produzione agricola, della silvicoltura e della pesca in Italia nel 2022 è stato di 74,7 miliardi di euro. Bene frutta e florovivaismo

di C. S.
Economia07/06/2023

Il cibo biologico in Messico è ancora una nicchia

Il cibo biologico in Messico è ancora una nicchia

Con una spesa pro-capite inferiore a 1 euro a persona, il biologico in Messico rappresenta ancora una piccola nicchia di mercato su target di popolazione

di C. S.
Economia06/06/2023

Futuro incerto per l'agroalimentare italiano

Futuro incerto per l'agroalimentare italiano

Le prospettive future risultano pesantemente condizionate dal decorso meteoclimatico con gli eventi calamitosi che hanno colpito ampie parti dell'Emilia Romagna

di C. S.

Economia06/06/2023

Si raffredda il prezzo dell’olio di oliva in Spagna

Si raffredda il prezzo dell’olio di oliva in Spagna

Le piogge delle ultime settimane provocano un abbassamento dei listini di 10-20 centesimi di euro rispetto alla fine di maggio. Alte le quotazioni dell’extra vergine italiano 

di T N
Economia31/05/2023

I giovani decidono di investire sul vino pregiato

I giovani decidono di investire sul vino pregiato

Toscana, Bordeaux, Champagne e Piemonte sono le regioni preferite dai giovani, uno su tre ha meno di 30 anni, che decidono di investire in fine wines

di C. S.
Economia30/05/2023

Gli italiani continuano a risparmiare sul carrello della spesa

Gli italiani continuano a risparmiare sul carrello della spesa

Si rinuncia a qualche prodotto amato, ma non al supermercato di fiducia. Meno acquisti superflui, più prodotti in offerta e programmi fedeltà per ottenere sconti speciali

di C. S.

Economia26/05/2023

La ristorazione e l'Horeca guardano al biologico

La ristorazione e l'Horeca guardano al biologico

Il bio rappresenta oltre il 30% del valore degli acquisti dei pubblici eserecizi che guardano a questi prodotti, con punte del 42% nel caso delle verdure e del 34% dell'olio extravergine di oliva

di C. S.
Economia25/05/2023

Acquisti on line di alimenti e bevande in crisi: frenata dell'e-commerce

Acquisti on line di alimenti e bevande in crisi: frenata dell'e-commerce

In alcuni comparti, primo fra tutti proprio il settore alimentare, i volumi di vendita online registrano un calo nel 2023, per un giro d'affari da 4,4 miliardi di euro. Pesa l'inflazione

di C. S.
Economia11/05/2023

Il valore economico e sociale dell’industria alimentare italiana

Il valore economico e sociale dell’industria alimentare italiana

L’86,4% degli italiani ha fiducia nell’industria alimentare italiana. Con 179 miliardi di euro di fatturato annuo, 60 mila imprese e 464 mila occupati è componente di primo piano dell’interesse nazionale

di C. S.

Economia11/05/2023

Volano i prezzi di cipolle, sedano e carote

Volano i prezzi di cipolle, sedano e carote

Questi tre prodotti, da sempre considerati poveri, si stanno adeguando agli incrementi di prezzo di altri prodotti come le patate, i finocchi e le verze i cui prezzi negli ultimi anni, sono triplicati

di C. S.
Economia11/05/2023

Si fermano i consumi di biologico in Italia

Si fermano i consumi di biologico in Italia

Cedono gli acquisti degli italiani nel io soprattutto nei comparti più rappresentativi come frutta, ortaggi e pasta e derivati dei cereali. Oltre il 60% delle vendite bio nel Nord, segnali incoraggianti nel Centro

di C. S.
Economia27/04/2023

Aumenta il rischio di fallimenti nelle aziende agroalimentari

Aumenta il rischio di fallimenti nelle aziende agroalimentari

Secondo Criff Ratings c'è un significativo incremento della rischiosità. Il rischio fallimento si attesta fino al 4% per il comparto alimentare e scende a poco più del 2% per l'agricolo

di C. S.

Economia27/04/2023

In diminuzione le vendite di vino nella Grande Distribuzione

In diminuzione le vendite di vino nella Grande Distribuzione

A marzo crescono i prezzi e diminuiscono sensibilmente le vendite, ad eccezione degli spumanti low cost. Contrazione delle vendite sopra la media per vini rossi e rosati. Crolla l'e-commerce

di C. S.
Economia21/04/2023

Export agroalimentare italiano a 60 miliardi di euro

Export agroalimentare italiano a 60 miliardi di euro

Si evidenzia una performance positiva per tutti i principali comparti e categorie, con le uniche eccezioni, tra i primi 20 prodotti esportati, di mele e uva da tavola. In controtendenza le spedizioni verso il Giappone

di C. S.
Economia20/04/2023

L'Horeca è fulcro cruciale del settore turistico

L'Horeca è fulcro cruciale del settore turistico

Complessivamente, il mercato Horeca, in Italia, conta circa 330.000 pubblici esercizi e 1.400.000 occupati, circa il 6,1% della popolazione lavorativa italiana per più del 5% del PIL nazionale

di C. S.