Italia23/10/2020

200mila euro all’associazione che unisce Consorzio Vino Chianti e Consorzio Tutela Morellino di Scansano

200mila euro all’associazione che unisce Consorzio Vino Chianti e Consorzio Tutela Morellino di Scansano

Vinexpo Paris 2021 sarà il primo appuntamento internazionale per l’associazione, con un'area espositiva istituzionale a cui seguirà la nuova edizione di Chianti Lovers alla Fortezza da Basso di Firenze

di C. S.
Mondo23/10/2020

L'Italia fa sentire la propria voce nell'Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino

L'Italia fa sentire la propria voce nell'Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino

Nel corso di un bilaterale apprezzamento italiano per gli sforzi volti ad avvicinare la Cina, attore sempre più importante sui mercati mondiali, ma preoccupazione per la  norma russa sull'etichettatura dei vini

di C. S.
Salute23/10/2020

Combinare il consumo di tè verde e caffè migliora l'aspettativa di vita

Combinare il consumo di tè verde e caffè migliora l'aspettativa di vita

Il rischio di morte si riduce del 63% per un consumo combinato di 4 o più tazze di tè verde e 2 o più tazze di caffè al giorno. Il meccanismo protettivo delle due bevande è da attribuire al loro contenuto in antiossidanti e altre molecole attive con effetti positivi sulla salute

di C. S.

Salute23/10/2020

L'olio extra vergine d'oliva che pizzica in gola fa bene contro steatosi epatica e sindrome metabolica

L'olio extra vergine d'oliva che pizzica in gola fa bene contro steatosi epatica e sindrome metabolica

Un'alimentazione ricca di olio con elevato contenuto di oleocantale può significativamente ridurre i rischi già dopo due mesi dall'inizio della nuova dieta

di T N
Italia23/10/2020

A ottobre si fermano le vendite di olio extra vergine di oliva italiano

A ottobre si fermano le vendite di olio extra vergine di oliva italiano

Dopo un trend favorevole nei primi 15 giorni di ottobre le giacenze scendono di soli 3 milioni di litri. Stock a 85 mila tonnellate

di T N
Italia22/10/2020

Retromarcia della Lombardia sul divieto di vendita di vino e alcolici dopo le ore 18

Retromarcia della Lombardia sul divieto di vendita di vino e alcolici dopo le ore 18

Con la nuova ordinanza 623, il divieto di vendita è caduto, mentre restano restrizioni al consumo, con quello di bevande alcoliche sempre vietato in aree aperte al pubblico

di C. S.

Salute22/10/2020

Evitare un eccesso di consumo di dolci e zucchero, specie durante le Feste

Evitare un eccesso di consumo di dolci e zucchero, specie durante le Feste

Il consumo di zuccheri, presenti negli alimenti e aggiunti, andrebbe limitato a quantità inferiori al 15% dell’energia giornaliera. Un bambino maschio di 8 anni dovrebbe consumare non più di 7-8 cucchiaini di zucchero in un giorno

di C. S.
Mondo22/10/2020

I prezzi dell'olio d'oliva spagnolo a 3 euro al chilo ma solo a inizio campagna olearia

I prezzi dell'olio d'oliva spagnolo a 3 euro al chilo ma solo a inizio campagna olearia

Per la prima volta da decenni il consumo sarà superiore alla produzione, anche se di poche decine di migliaia di tonnellate. Buone ripercussioni sulle quotazioni ma per un periodo di tempo limitato

di T N
Mondo21/10/2020

La raccolta precoce delle olive in Spagna per spuntare prezzi alti

La raccolta precoce delle olive in Spagna per spuntare prezzi alti

In Andalusia e Estremadura i prezzi oggi sono compresi tra 0,70 e 0,76 euro al chilo di olive in media per varietà che solo un anno fa raggiungevano solo 0,30-0,35 euro. Ecco il barlume di speranza per gli olivicoltori

di T N

Italia21/10/2020

Via libera dalla Conferenza Stato-Regioni al Fondo ristorazione da 600 milioni di euro

Via libera dalla Conferenza Stato-Regioni al Fondo ristorazione da 600 milioni di euro

Il contributo per ciascun beneficiario varia da un minimo di 1000 euro fino a un massimo di 10mila euro per l'acquisto di prodotti, inclusi quelli vitivinicoli, di filiere agricole e alimentari, anche Dop e Igp

di C. S.
Gastronomia20/10/2020

Slow Food celebra i 20 anni dei Presìdi, un successo per la biodiversità italiana

Slow Food celebra i 20 anni dei Presìdi, un successo per la biodiversità italiana

I 1000 prodotti sull’Arca del Gusto italiana: emblemi dell’impegno a tutela della biodiversità. In Italia nel 2000 i Presìdi erano 90; oggi sono 324. I produttori coinvolti erano 500, oggi sono circa 2500

di C. S.
Economia20/10/2020

Il Covid non frena l'export di pasta italiana

Il Covid non frena l'export di pasta italiana

Anche nei mesi più critici dell'emergenza epidemiologica, a causa delle misure restrittive adottate da molti Paesi clienti, le esportazioni di pasta non hanno accusato grossi contraccolpi

di C. S.

Economia20/10/2020

Nonostante il Covid-19 export di ortofrutta italiana in crescita nei primi sette mesi del 2020

Nonostante il Covid-19 export di ortofrutta italiana in crescita nei primi sette mesi del 2020

Il buon risultato del comparto è dovuto al solo aumento in valore, mentre calano le vednite in volume. Il valore dell’export complessivo supera i 2,6 miliardi di euro nei primi sette mesi dell'anno

di C. S.
Italia20/10/2020

Via il limite del 5% del valore della produzione commercializzata per le OP dell'olio d'oliva

Via il limite del 5% del valore della produzione commercializzata per le OP dell'olio d'oliva

Ribadita dall'Italia l'importanza del sostegno alle piccole e medie imprese. Chiesta la possibilità di sostenere la filiera olivicola anche con interventi a carattere strutturale

di C. S.
Italia16/10/2020

Il Cioccolato di Modica Igp celebrato in un francobollo

Il Cioccolato di Modica Igp celebrato in un francobollo

Creatività artistica e avanzate tecniche di stampa caratterizzano questa emissione filatelica. Presente un QR code per l'attivazione del video "Il Passaporto Digitale del Cioccolato di Modica Igp - Nuovi traguardi per la tracciabilità agroalimentare"

di C. S.

Gastronomia16/10/2020

Gli italiani non amano gli hamburger vegetali

Gli italiani non amano gli hamburger vegetali

Gli italiani amano il classico panino con l’hamburger, rigorosamente di carne di manzo, in alternativa pollo o salmone, lasciando l'alternativa vegana a una nicchia. Infine un tocco Made in Italy, magari un topping croccante

di C. S.
Mondo16/10/2020

La Corea del Sud è affamata di olio extra vergine d'oliva

La Corea del Sud è affamata di olio extra vergine d'oliva

Ad attirare i consumatori asiatici soprattutto le proprietà salutari dell'olio d'oliva, che coincidono con la crescente voglia di benessere nella società. Cala infatti il consumo di oli di semi, come colza e soia

di C. S.
Gastronomia16/10/2020

La quotidianità in cucina contro lo spreco alimentare

La quotidianità in cucina contro lo spreco alimentare

Massimo Bottura, su Google Arts - Culture, propone tre innovative ricette online: Gazpacho di fragole, carbonara con bucce di banana e risotto cacio e pepe, piatti creati con le eccedenze alimentari

di C. S.