L'arca olearia
Come simulare l'impatto ambientale dell'olio extravergine d'oliva prima di produrlo
Integrare un Digital Twin, una replica virtuale del frantoio validata sperimentalmente, con l'analisi del ciclo di vita (LCA) trasforma la valutazione ambientale da fotografia statica a strumento previsionale: : 1,30 kg di CO₂ equivalente per kg di olio, di cui appena 0,05 attribuibili alla fase industriale, e un consumo energetico di 0,055 kWh per litro
16 ottobre 2026 | 14:00 | R. T.
Il settore olivicolo europeo produce circa il 67% dell'olio di oliva mondiale, con quasi quattro milioni di ettari coltivati nei Paesi mediterranei. La Spagna da sola copre il 70% della produzione comunitaria e il 45% di quella globale, con 2,75 milioni di ettari di oliveti, di cui 2,55 destinati ai frantoi. In questo contesto, la pressione per migliorare le prestazioni ambientali convive con la necessità di aumentare l'efficienza industriale attraverso le [...]
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L'arca olearia
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16 ottobre 2026 | 15:00
L'arca olearia
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16 ottobre 2026 | 13:00
L'arca olearia
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16 ottobre 2026 | 11:00
L'arca olearia
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16 ottobre 2026 | 09:00
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15 ottobre 2026 | 14:00
L'arca olearia
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15 ottobre 2026 | 13:00
