Valutare le carenze nutrizionali dell'olivo: un approccio integrato

Il sistema integrato di diagnosi e raccomandazione (DRIS) analizza la carenza di nutrienti sull'olivo valutando i rapporti nutrizionali essenziali in specifici tessuti vegetali piuttosto che il valore assoluto delle norme nutrizionali individuali.

Il metodo DRIS è stato sviluppato per fornire una diagnostica valida indipendentemente dall'età vegetale, dalla coltivazione della cultivar, dalle condizioni prevalenti, dai cambiamenti nel metodo di campionamento o dal tempo di campionamento. Quindi, uno studio ha contribuito a comprendere la disponibilità di nutrienti del suolo e applicare fertilizzanti basati su raccomandazioni per ottenere i più alti rendimenti attraverso l'uso del modello di indice dei nutrienti (DRIS) sull'olivo.

I rapporti di diversi nutrienti per gli olivi ad alta e bassa produttività erano vari, ad esempio, il rapporto N/P per le produzioni elevate era di 12,91 mentre per le basse produzioni il suo valore era di 13,33. Allo stesso modo, i valori del rapporto N/K per i gruppi ad alta e bassa resa erano rispettivamente di 1,13 e 1,12, e non erano significativamente diversi. I valori N/Fe per alte e basse produzioni sono stati rispettivamente 37,21 e 34,98, mentre per N/Cu questi valori erano rispettivamente 925,99 e 1028,65. 

Le norme DRIS, i dati descrittivi e l'analisi della varianza hanno mostrato differenze significative per il contenuto di boro e zinco, mentre il resto della concentrazione di nutrienti e i rapporti sono rimasti statisticamente alla pari per i gruppi ad alta e bassa produzione. Secondo l'indicizzazione dei nutrienti del modello DRIS, il contenuto di boro e ferro erano sufficienti negli ulivi mentre il contenuto di azoto, fosforo, potassio, zinco, rame e manganese erano da moderati a altamente carenti con lo zinco che era il nutriente più carente. Molti studi hanno riportato variazioni nella crescita e nella resa degli ulivi in risposta alle loro variazioni nutrizionali. 

I nutrienti vegetali essenziali svolgono un ruolo importante nell'aumentare la produzione di frutta di oliva e l'efficienza dell'estrazione dell'olio d'oliva. Questi nutrienti vengono assorbiti dalla soluzione del terreno e quindi svolgono i rispettivi ruoli nel metabolismo delle piante dopo la loro assimilazione in diverse parti vegetali come richiesto. Le piante di olivo perdono questi nutrienti dopo la rimozione dei frutti o mediante potatura. La gestione di questi nutrienti carenti tramite fertilizzanti organici e inorganici è essenziale per ottenere la massima produzione di olive e olio. Il modello DRIS ha fornito una stima precisa dei requisiti nutrizionali e dei livelli di carenza di diversi nutrienti in un oliveto che potrebbe rivelarsi molto utile per raccomandare le linee guida per l'applicazione e la correzione dei fertilizzanti