L'arca olearia
Analisi dei micronutrienti nel polline d'olivo
Il polline di olivo è altamente sensibile ai trattamenti chimici. Importante sottolineare il ruolo del ferro e del rame, in particolare quando vengono effettuati ampi trattamenti
23 dicembre 2025 | 11:00 | R. T.
Il contenuto di micronutrienti, ferro (Fe), manganese (Mn), rame (Cu), zinco (Zn), boro (B), dei grani di polline di olivo (Olea europaea L.) provenienti da diversi siti è studiato mediante spettrofotometria e tecniche di assorbimento atomico.
Ricercatori hanno confrontato campioni di polline raccolti da colture di olivo biologico (B1, B2 e B3), coltivati senza l'uso di fertilizzanti a base minerale, prodotti fitosanitari o erbicidi con campioni ottenuti da colture che avevano subito un trattamento chimico esteso (T1, T2, T3 e T4).
I micronutrienti rilevati nei grani di polline analizzati mostrano che grandi quantità di tali prodotti chimici sono assorbiti dalla pianta.
L'importanza del ferro deve essere sottolineata, poiché in uno dei campioni trattati chimicamente (T3) sono risultati essere stati incorporati nella struttura livelli di peso secco di 1.484 μg/g di peso secco, mentre nei campioni di controllo le concentrazioni equivalenti variavano tra 96 e 450 μg/g di peso secco.
Allo stesso modo, il rame è stato facilmente assimilato da popolazioni che avevano ricevuto ampi trattamenti fogliari a base di questo elemento.
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