L'arca olearia

Impollinazione incrociata dell’olivo: la massima distanze tra piante di diverse varietà perché funzioni

Impollinazione incrociata dell’olivo: la massima distanze tra piante di diverse varietà perché funzioni

L’olivo si avvantaggia dell’impollinazione incrociata per avere una buona percentuale di allegagione ma la diffusione di oliveti monovarietali mette a rischio la produttività. Ecco la distanza massima tra diverse cultivar di olivo perché si abbia l‘impollinazione

15 maggio 2025 | 16:00 | R. T.

L'olivo è parzialmente autoincompatibile e l'impollinazione incrociata aumenta sia la resa che la qualità dei frutti.

In effetti, il deficit di impollinazione incrociata è stato ritenuto responsabile di produzioni molto basse in oliveti monocultivar in diversi paesi e cultivar di olivo.

In alcuni di questi oliveti, l'introduzione di alberi impollinatori o l'impollinazione artificiale hanno provocato un aumento della produzione proporzionale alla distanza dalla fonte di polline incrociato.

Diversi autori hanno raccomandato l'inserimento di alberi impollinatori in oliveti a distanza non superiore a 30-40 metri per assicurare una corretta impollinazione.

Con l'obiettivo di determinare se i deficit di impollinazione incrociata esistono davvero, ricercatori spagnoli hanno confrontato la risposta dell'allegagione all'autoimpollinazione, all'impollinazione aperta e incrociata in oliveti monovarietali e multivarietali.

Per determinare l'effettiva distanza di impollinazione, è stata studiata anche l'influenza sulla distanza di un blocco adiacente di alberi impollinatori sull'allegagione.

I risultati mostrano che Picual si comporta come una cultivar autoincompatibile con una ridotta allegagione in condizioni di autoimpollinazione.

L'impollinazione aperta ha aumentato l'allegagione rispetto all'autoimpollinazione, allo stesso livello dell'impollinazione incrociata.

Inoltre, l'allegagione finale degli olivi a impollinazione aperta distanti fino a 70 m da un blocco di alberi di “Manzanilla de Sevilla”, “Hojiblanca” e “Gordal Sevillana” non è diminuita con l'aumentare della distanza da questa fonte di polline incrociato.

Questo risultato suggerisce che anche nei frutteti a singola cultivar l'impollinazione aperta fornisce livelli sufficienti di impollinazione incrociata, poiché le piantagioni vicine di cultivar diverse fungono da impollinatori insospettabili in questa coltura.

Potrebbero interessarti

L'arca olearia

Ottimizzazione della fertilizzazione fogliare in olivicoltura: impatti su resa, qualità dell’olio e composizione biochimica

La gestione nutrizionale dell’olivo rappresenta un fattore chiave per migliorare produttività e qualità dell’olio, soprattutto in contesti pedoclimatici limitanti. L’effetto della fertilizzazione fogliare con azoto, fosforo e potassio su parametri agronomici e qualitativi

29 aprile 2026 | 14:00

L'arca olearia

Ottimizzazione dei composti bioattivi nell’olio d'oliva

Un recente studio pubblicato sulla rivista Molecules analizza in modo sistematico l’impatto di variabili agronomiche e tecnologiche sulla composizione bioattiva dell’olio extravergine di oliva ottenuto dalla varietà Kolovi

29 aprile 2026 | 10:00

L'arca olearia

L'annata influisce più del frantoio sul profilo organolettico dell'olio extravergine di oliva

Chiara separazione tra gli oli prodotti in anni diversi, suggerendo che condizioni climatiche e agronomiche stagionali incidano in maniera significativa sulla composizione aromatica. In particolare, composti associati a note verdi e fresche risultano più abbondanti in condizioni favorevoli

28 aprile 2026 | 12:00

L'arca olearia

Un batterio azotofissatore per la fertilizzazione fogliare dell'olivo: efficace o no?

I bassi valori di fissazione dell'azoto da parte di un batterio su olivo mettono in discussione la logica economica dell'utilizzo di questo inoculante da parte degli olivicoltori e in particolare lo rendono inadatto ai sistemi di agricoltura biologica

27 aprile 2026 | 12:00

L'arca olearia

NMR per caratterizzare sensorialmente l'olio di oliva

La spettroscopia NMR, combinata con algoritmi di machine learning, possa fungere da strumento predittivo ad alta efficienza per la caratterizzazione dell’olio di oliva. Un'innovazione concreta nei sistemi di controllo qualità

25 aprile 2026 | 11:00

L'arca olearia

Influenza di filtrazione ed esposizione alla luce sulla stabilità fenolica dell’olio extravergine di oliva

L’esposizione alla luce rappresenta il principale fattore di degradazione dei fenoli durante lo stoccaggio, mentre la filtrazione svolge un ruolo secondario ma comunque rilevante. Ecco i meccanismi chimici coinvolti e i dati quantitativi di degradazione

24 aprile 2026 | 16:00