L’uso di chitosano come biostimolante per l’olivo

Non solo biostimolanti per l'olivo con acidi umici e alghe, oggi ci sono anche altri integratori che hanno dimostrato efficacia su altre colture ma non sono stati provati a sufficienza su olivo.

I composti del chitosano giocano un ruolo importante nei processi di sviluppo e alcuni di essi hanno un ruolo chiave nei meccanismi che portano alla acclimatazione per ambienti soggetti ai cambiamenti climatici. Il chitosano è inoltre noto da tempo come molecola segnale nell'induzione di meccanismi di difesa nelle piante.

Studi recenti suggeriscono che partecipa anche alla segnalazione durante gli stress abiotici.

Il chitosano potrebbe essere un composto promettente per la riduzione della sensibilità agli stress abiotici nelle piante.

I gruppi amminici e -OH conferiscono al chitosano molte proprietà speciali. Il chitosano è sicuro, non tossico e può interagire con i poli-anioni per formare complessi e gel,

Due prove sul campo sono state effettuate durante le stagioni 2018 e 2019 su olivi di Picual di 10 anni e piantati a 6x6 metri di distanza.

Due e tre spray di chitosano a 250, 500, 1000 ppm sono stati effettuati sugli olivi Picual per comprendere gli effetti del chitosano sulla crescita, la produzione e le proprietà fisiche e chimiche delle olive e dell'olio di olivo.

I risultati indicano che due e/o tre trattamenti di chitosano a 250 e 1000 ppm sono stati responsabili del miglioramento della lunghezza del germoglio, numero di foglie e superficie fogliare totale, aumento delle sostanze nutritive nelle foglie, nonché di diversi parametri della fioritura, tra cui il numero di fiori perfetti.

Tali effetti benefici si hanno con trattamenti eseguiti alla ripresa vegetativa, in pre fioritura e dopo circa un mese, quindi all’inizio dell’indurimento del nocciolo.

L'effetto benefico dell'irrorazione di chitosano sulla stimolazione della biosintesi degli ormoni naturali, sull'assorbimento dei nutrienti e sulla fotosintesi e zuccheri vegetali e sulla protezione delle piante da vari stress potrebbe spiegare i risultati.

Il chitosano è responsabile dell'aumento dei sistemi di difesa antiossidanti attraverso la riduzione delle specie reattive dell'ossigeno.