L'arca olearia
Le diverse strategie di gestione dell'acqua in tre cultivar di olivo
La gestione dell'acqua all'interno delle piante dipende quindi da fattori come il controllo stomatale, le molecole osmoprotettive e le proprietà chimiche e anatomiche del legno. Le analisi biochimiche e strutturali rivelano come le tre cultivar di olivo hanno risposto in modo diverso allo stress da siccità.
12 dicembre 2025 | 13:00 | R. T.
Studi precedenti su tre cultivar di olivo italiane (Giarraffa, Leccino e Maurino) hanno mostrato risposte diverse allo stress da siccità. La “Giarraffa” ha mostrato una maggiore conservazione dell’acqua e una chiusura stomatale precoce, mentre “Leccino” ha mantenuto l’efficienza del fotosistema II e un basso stress ossidativo. Al contrario, ‘Maurino’ ha avuto il più alto tasso di traspirazione e ha registrato una maggiore perdita di elettroliti. Le analisi metaboliche hanno [...]
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