L'arca olearia

Gli induttori di resistenza che funzionano contro l’occhio di pavone dell’olivo

Gli induttori di resistenza che funzionano contro l’occhio di pavone dell’olivo

Con alcuni prodotti si può ridurre la gravità dei sintomi dell’occhio di pavone dell’olivo di più dell’80%. Gli induttori di resistenza efficaci quando applicati alcune settimane prima dell’infezione

28 dicembre 2023 | R. T.

L’occhio di pavone dell'olivo causata da Spilocaea oleagina è controllata principalmente con fungicidi a base di rame, ma c'è una crescente necessità di strategie di controllo alternative, come la resistenza indotta.

Uno studio australiano ha analizzato il potenziale di controllo della malattia con prodotti che, secondo quanto riportato, inducono una resistenza sistemica acquisita.

Gli induttori di resistenza che funzionano contro l’occhio di pavone dell’olivo

Gli otto prodotti in prova: acido salicilico (SA), acido 5-clorosalicilico, chitosano, brotomax, acido 3-aminobutirrico, Foli-R-Fos 400, acibenzolar-S-metile, silicato di potassio e fungicida a base di solfato di rame sono stati utilizzati come applicazioni fogliari, mentre il silicato di potassio è stato utilizzato anche a copertura sul terreno.

Tutti i composti, tranne il brotomax, l'acido 5-clorosalicilico e il silicato di potassio (spray fogliare), hanno ridotto la gravità della malattia del 48-89%, con l'acido salicilico più efficace.

L'acido salicilico ha ridotto la gravità della malattia dell'89 e dell'87% quando è stato applicato rispettivamente 2 o 4 settimane prima dell'inoculazione, un risultato simile a quello ottenuto con l'irrorazione standard di solfato di rame.

In generale, gli induttori sono stati più efficaci nel ridurre la gravità della malattia quando le piante sono state trattate due volte rispetto a quando sono state trattate una volta prima dell'inoculazione.

Il livello di riduzione della malattia è stato simile per tutti i trattamenti (68-86 %) quando sono stati applicati 4 + 2 settimane prima dell'inoculazione del patogeno, ad eccezione del brotomax (52 %).

Sono così stati identificati i prodotti che possono essere utilizzati in programmi di gestione biologica o integrata per il controllo dell’occhio di pavone dell'olivo, riducendo così i potenziali effetti dannosi come la resistenza ai fungicidi e l'accumulo di rame nei terreni.

Potrebbero interessarti

L'arca olearia

Il modello di crescita e di accumulo di olio nelle olive: può crescere fino a dicembre

L'olio appare nelle cellule della polpa alla fine di luglio, quando il frutto è sufficientemente sviluppato e il nocciolo si è già indurito. Il picco di olio si può raggiungere anche a dicembre ma il tasso di accumulo a novembre si abbassa molto

31 ottobre 2025 | 17:45

L'arca olearia

Gli effetti di due tipi di imballaggio sul profilo fenolico e sulle caratteristiche sensoriali dell'olio extravergine di oliva

Gli effetti combinati della durata di conservazione e del confezionamento sul profilo fenolico dell'olio extravergine di oliva in relazione ai suoi attributi sensoriali. I materiali con elevata permeabilità all’ossigeno, come il polipropilene e il polietilene, non sono adatti per la conservazione dell’olio d’oliva

31 ottobre 2025 | 17:15

L'arca olearia

Le caratteristiche nutrizionali, aromatiche e funzionali dell'olio extravergine di oliva da olivo selvatico

La qualità, il profilo fenolico e l'aroma dell'olio d'oliva selvatico evidenziano il suo elevato potenziale per essere utilizzato come preziosa risorsa naturale e alternativa per migliorare la qualità dell'olio extravergine d'oliva

31 ottobre 2025 | 15:00

L'arca olearia

L'impatto di pirofeofitina a e 1,2-diacilgliceroli sulla qualità dell'olio extravergine di oliva e sulla durata di conservazione

Identificati i tratti più impattanti che contribuiscono all'evoluzione di pirofeofitine e diacilgliceroli durante lo stoccaggio in ragione di temperatura e tempo di conservazione per comprendere la loro potenziale correlazione con gli attributi sensoriali 

31 ottobre 2025 | 14:00

L'arca olearia

Estratti di foglie di carrubo e buccia di melograno contro la lebbra dell'olivo

Gli estratti naturali ottenuti da carrubo e melograno potrebbero ridurre l’incidenza della lebbra dell'olivo, una delle più importanti malattie dell'oliveto. Un progresso nella ricerca di strategie di controllo sostenibile che riducano l’uso di fungicidi

30 ottobre 2025 | 09:00

L'arca olearia

La potatura dell'olivo non influenza la qualità dell'olio extravergine di oliva

Il momento in cui vengono raccolte le olive, e quindi il loro indice di maturazione, influenza il contenuto di pigmenti clorofilliani, carotenoidi e tocoferoli degli oli, ma anche i polifenoli. L'effetto della potatura o non potatura è trascurabile

29 ottobre 2025 | 17:00