L'arca olearia

Gli induttori di resistenza che funzionano contro l’occhio di pavone dell’olivo

Gli induttori di resistenza che funzionano contro l’occhio di pavone dell’olivo

Con alcuni prodotti si può ridurre la gravità dei sintomi dell’occhio di pavone dell’olivo di più dell’80%. Gli induttori di resistenza efficaci quando applicati alcune settimane prima dell’infezione

28 dicembre 2023 | R. T.

L’occhio di pavone dell'olivo causata da Spilocaea oleagina è controllata principalmente con fungicidi a base di rame, ma c'è una crescente necessità di strategie di controllo alternative, come la resistenza indotta.

Uno studio australiano ha analizzato il potenziale di controllo della malattia con prodotti che, secondo quanto riportato, inducono una resistenza sistemica acquisita.

Gli induttori di resistenza che funzionano contro l’occhio di pavone dell’olivo

Gli otto prodotti in prova: acido salicilico (SA), acido 5-clorosalicilico, chitosano, brotomax, acido 3-aminobutirrico, Foli-R-Fos 400, acibenzolar-S-metile, silicato di potassio e fungicida a base di solfato di rame sono stati utilizzati come applicazioni fogliari, mentre il silicato di potassio è stato utilizzato anche a copertura sul terreno.

Tutti i composti, tranne il brotomax, l'acido 5-clorosalicilico e il silicato di potassio (spray fogliare), hanno ridotto la gravità della malattia del 48-89%, con l'acido salicilico più efficace.

L'acido salicilico ha ridotto la gravità della malattia dell'89 e dell'87% quando è stato applicato rispettivamente 2 o 4 settimane prima dell'inoculazione, un risultato simile a quello ottenuto con l'irrorazione standard di solfato di rame.

In generale, gli induttori sono stati più efficaci nel ridurre la gravità della malattia quando le piante sono state trattate due volte rispetto a quando sono state trattate una volta prima dell'inoculazione.

Il livello di riduzione della malattia è stato simile per tutti i trattamenti (68-86 %) quando sono stati applicati 4 + 2 settimane prima dell'inoculazione del patogeno, ad eccezione del brotomax (52 %).

Sono così stati identificati i prodotti che possono essere utilizzati in programmi di gestione biologica o integrata per il controllo dell’occhio di pavone dell'olivo, riducendo così i potenziali effetti dannosi come la resistenza ai fungicidi e l'accumulo di rame nei terreni.

Potrebbero interessarti

L'arca olearia

La sansa di olive diventa vermicompost: il ruolo dei lombrichi nella valorizzazione dei sottoprodotti oleari

L’Università di Firenze e il Centro Lombricoltura Toscano hanno studiato la trasformazione della sansa vergine a due fasi in humus attraverso la lombricoltura. Determinanti il pretrattamento della matrice, la riduzione dei composti potenzialmente tossici e l'ottimizzazione delle condizioni di allevamento

14 novembre 2026 | 11:00

L'arca olearia

Export europeo di olio di oliva: prezzi, domanda e rischi geopolitici

Gli Stati Uniti assorbono oltre un terzo delle esportazioni europee di olio di oliva verso i Paesi extra Ue, ma la geografia commerciale è più articolata, con Brasile, Regno Unito, Australia e Canada tra le principali destinazioni. Spagna e Italia mostrano strategie commerciali e posizionamenti differenti: la prima è protagonista per volumi, la seconda conserva una maggiore valorizzazione unitaria. Dazi, tensioni commerciali, instabilità valutaria e rischi logistici possono modificare gli equilibri

13 novembre 2026 | 16:00

L'arca olearia

Meno acqua, più glucosio: cosa ci dice l'olivo su irrigazione, potassio e maturazione

Uno studio triennale ha analizzato come irrigazione e concimazione potassica influenzino il profilo zuccherino della polpa e i parametri fisico-chimici legati alla maturazione. La stagione conta più del trattamento, e la relazione tra colore dell'olio e contenuto di zuccheri non è stabile da un anno all'altro

13 novembre 2026 | 15:00

L'arca olearia

Ecco come rispondono le foglie dell'olivo all'attacco di batteri e funghi

Zuccheri e triptofano guidano la risposta al batterio, gli amminoacidi dominano quella al fungo. L'oleuropeina resta il fenolo più abbondante, mentre la peroxidazione lipidica cambia solo dopo l'inoculazione batterica

13 novembre 2026 | 14:00

L'arca olearia

SPAD-502, una sentinella verde per l'azoto dell'olivo: la diagnosi è già possibile in campo

Il clorofillometro può sostituire, o anticipare, l'analisi fogliare per stimare lo stato nutrizionale azotato dell'olivo. Le letture comprese tra 88 e 130 unità SPAD corrispondono alla sufficienza nutrizionale, ma attenzione: valori troppo alti si associano a una resa in olio più bassa

13 novembre 2026 | 13:00

L'arca olearia

Raccoglitrici di olive: la geometria delle aste e la velocità di lavoro determinano i danni ai frutti

Quantificate le lesioni provocate dalle raccoglitrici di olive. La forma delle aste battenti, la loro velocità di rotazione e il grado di maturazione delle drupe condizionano l'entità dei danni meccanici. Ecco le condizioni operative più favorevoli per ridurre ammaccature e deterioramento

13 novembre 2026 | 11:00