Si consolida il mercato dell'olio di oliva: quello spagnolo vale più del greco

Bari (Italia), Chania (Grecia) e Jaén (Spagna) sono i mercati più rappresentativi dell'Unione europea per l'olio d'oliva. Coprono più del 60% della produzione mondiale di olio d'oliva. I prezzi in questi tre paesi, e più particolarmente in Spagna, hanno un impatto sugli altri paesi produttori, soprattutto sugli oli che esportano.

Tra la campagna 2011/12 e la campagna 2020/21, il prezzo dell'olio extravergine di oliva a Jaén Il prezzo medio a Jean in Spagna negli ultimi 10 anni è stato di 277,7 euro per 100 kg. I prezzi massimi e minimi hanno raggiunto rispettivamente 423 e 174,3 euro per 100 kg.
Gli ultimi dati del Coi collocano il prezzo dell'olio extravergine di oliva a 333,5 euro per 100 kg (+31,2% rispetto allo stesso periodo della campagna precedente).
A Jaén, il prezzo dell'olio d'oliva raffinato è stato di 301 euro per 100 kg (+53,1% rispetto allo stesso periodo della campagna precedente).

A Bari il prezzo medio durante il decennio è stato di circa 419,5 euro per 100 kg. I prezzi massimi e minimi sono stati rispettivamente di 614 euro e 221 euro per 100 kg.
Secondo gli ultimi dati del Coi, il prezzo dell'olio extravergine di oliva è ora di 413 euro per 100 kg (-14% rispetto allo stesso periodo della campagna precedente).

Il prezzo medio dell'olio a Chania, in Grecia, è stato di circa 269,7 euro per 100 kg. I prezzi massimi e minimi sono stati rispettivamente di 388 euro e 182 euro per 100 kg.
Secondo gli ultimi dati del Coi, l'olio extravergine di oliva è ora scambiato a 320 euro per 100 kg (+28,8% rispetto allo stesso periodo della campagna precedente).

Le ultime cifre indicano che l'olio extravergine d'oliva è scambiato a 320 euro per 100 kg a Trás-os-montes (Portogallo).

In Tunisia, il prezzo dell'olio extravergine di oliva ha iniziato a diminuire durante la campagna 2019/20, raggiungendo 192 euro per 100 kg nel settembre 2020. Il prezzo medio di questa categoria è stato di 228,7 euro per 100 kg durante la campagna 2019/20 e di 328,1 euro per 100 kg durante la campagna 2020/21. Secondo gli ultimi dati, l'olio extravergine di oliva era scambiato a 310 euro per 100 kg nel settembre 2021.