Le formulazioni di sali di ammonio quaternario migliori contro la rogna dell'olivo

La rogna dell'olivo, causata dal patogeno della ferita Pseudomonas savastanoi pv. savastanoi, è una grave malattia batterica che può essere diffusa dalle attrezzature utilizzate per raccolta e potatura.

Studi in serra hanno confermato che gli attrezzi da taglio contaminati durante il contatto con i noduli di rogna sono in grado di diffondere il patogeno al tessuto sano delle olive.

I composti di ammonio quaternario (QAC) sono stati valutati come agenti sanificanti per le attrezzature contaminate come strategia di gestione della malattia.

In test di laboratorio in vitro, i QAC hanno mostrato un'elevata tossicità contro il batterio in un ampio intervallo di pH da 6 a 9 utilizzando brevi periodi di esposizione (da 15 a 60 s) e basse concentrazioni (5 µg/ml).

I QAC applicati alle superfici dure contaminate in presenza di un carico organico hanno ridotto il recupero batterico di ≥3,6 log10 CFU/ml.

Nelle prove di campo, la sanificazione di attrezzature contaminate con il patogeno (2 × 107 CFU/ml) e utilizzate per potare gli olivi, ha avuto successo e talvolta ha impedito completamente il verificarsi di nuove infezioni.

L'applicazione di ulteriori trattamenti fogliari di rame ha migliorato significativamente il controllo della malattia.

In studi di laboratorio e sul campo, l'ipoclorito di sodio è stato significativamente meno efficace dei composti QAC in presenza di materia organica.

Una formulazione QAC non fenolica, tuttavia, era inefficace come trattamento preventivo quando applicata prima dell'inoculazione delle ferite delle olive, mentre un'applicazione di idrossido di rame era altamente efficace.

Bibliografia

K. A. Nguyen, H. Förster, and J. E. Adaskaveg, Quaternary Ammonium Compounds as New Sanitizers for Reducing the Spread of the Olive Knot Pathogen on Orchard Equipment, Plant Disease (2017), Vol. 101, No. 7