L'arca olearia 01/10/2021
I pericoli della contaminazione da idrocarburi policiclici aromatici nell'olio d'oliva
Quarantacinque anelli 3-7 e alchil-PAH sono stati determinati in 16 oli d'oliva commerciali. La combustione di biomassa, lo scarico del diesel e il traffico sono le fonti principali di questi inquinanti-contaminanti