L'arca olearia 16/10/2020
L'olio extra vergine di oliva non filtrato ha un effetto antipertensivo
Una ricerca spagnola ha dimostrato che l'extra vergine non filtrato possiede peptidi a basso peso molecolare che mostrano un'attività inibitoria dell'enzima di conversione dell'angiotensina, contribuendo ad abbassare la pressione sanguigna