L'arca olearia
Ecco come l'olio extra vergine d'oliva migliora l'architettura ossea
La ricerca sta facendo passi in avanti significativi nel determinare come l'olio extra vergine d'oliva esplichi la funzione nutraceutica. Efsa e Fda americana ancora cauti nell'esaltare le virtù benefiche nonostante sessant'anni di ricerche
26 aprile 2019 | Alessandro Vujovic
Numerosi studi clinici, fin da Laval-Jeantet M. nel 1976 (Path. Biol. ;24: 212-25), hanno descritto una diminuzione dell’osteoporosi (OP) nei popoli che consumano una dieta mediterranea integrata con EVO. Uno tra più recenti trials (Predimed) associa, ad un maggiore consumo di EVO, un rischio inferiore del 51% di OP e di fratture correlate, nella popolazione mediterranea di mezza età e anziana (gruppo di Garcia Gavilan JF in Clin.Nutr. 2018). Queste [...]
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L'arca olearia
Stretta spagnola sull'olio di oliva tunisino: la Commissione europea se ne lava le mani
Proprio mentre il governo tunisino decide una stretta sull'export, minancciando di bloccare le licenze di esportazione a chi vende a meno di 3,5 euro/kg, ecco che la Commissione europea fa orecchie da mercante all'interrogazione di Dario Nardella
11 dicembre 2025 | 15:00 | Alberto Grimelli
L'arca olearia
Le prospettive dei vini dealcolati e parzialmente dealcolati
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11 dicembre 2025 | 14:00
L'arca olearia
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11 dicembre 2025 | 11:00
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10 dicembre 2025 | 13:00
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10 dicembre 2025 | 10:00
L'arca olearia
Le cecidomie che attaccano le olive, dopo la mosca dell’olivo
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09 dicembre 2025 | 10:00