L'arca olearia

GLI ESPOSITORI DEL SOL DI VERONA SI COALIZZANO NELLA PROTESTA. IN UN DOCUMENTO LA DENUNCIA DI UNA “PESSIMA ORGANIZZAZIONE”

Questa volta nei confronti dell’ente fieristico scaligero la presa di posizione è netta. Presentiamo l’elenco di quanti hanno manifestato contro una grave disattenzione che si sta trascinando da tempo. Una domanda al presidente di VeronaFiere è d’obbligo: “Perché si è deciso di abbandonare proprio ora un comparto come l’olio di oliva, dopo che sul Salone dell’olio si è investito per anni con grande intelligenza?”

22 aprile 2006 | T N

Sia chiara a tutti la nostra posizione: siamo a favore del Sol, il Salone internazionale dell’olio d’oliva vergine ed extravergine. Lo siamo da sempre e vogliamo continuare a esserlo in futuro.

Questa nostra battaglia in favore del Sol purtroppo ci vede protagonisti di una dura presa di posizione. Già, perché quando una realtà a cui si tiene tanto inizia a scomparire, per la disattenzione generale di chi pure l’ha voluta, allora il buon senso ci spinge a difendere una manifestazione fieristica alla quale abbiamo sempre creduto.

E’ strano che al Sol siamo noi a crederci e non più Veronafiere, che pure lo organizza.
E’ molto strano, inoltre, che siano gli espositori a prendere carta e penna per protestare, con toni duri e diretti.
Tale iniziativa spontanea è il chiaro segno di uno stato di malessere che non si può certo tacere.

Il comparto olio di oliva ha oggi necessità di riprendere fiato, dopo lo stato di abbandono da parte dei principali attori della filiera: l’associazionismo di categoria latita, le Istituzioni altrettanto. Non si comprende per quale motivo anche VeronaFiere faccia altrettanto.

Attendiamo perciò una risposta da parte dei vertici di VeronaFiere. La attendiamo per tranquillizzare gli espositori e tutti coloro che al comparto olio di oliva ci credono, consapevoli che senza una manifestazione fieristica importante, com’è stata per lungo tempo il Sol, il futuro del comparto è seriamente compromesso.

A questo punto il presidente Luigi Castelletti dovrebbe rispondere al documento sottoscritto dagli espositori; e a una nostra domanda:

“Perché si è deciso di abbandonare proprio ora un comparto come l’olio di oliva, dopo che sul Salone dell’olio si è investito per anni con grande intelligenza?”

E ancora:
“Cosa si pensa di fare per il 2007? Un rilancio vero o la chiusura?”

Noi, con tutta onestà, auspichiamo che l’evento del Sol venga rilanciato, altrimenti si tratta di lavorare a un’altra manifestazione da collocare altrove, purché comunque qualcosa si faccia.



Ecco il testo del documento e l’elenco dei firmatari.

GLI ESPOSITORI DELLA DODICESIMA EDIZIONE DEL “SOL”, PRODUTTORI DI OLI DI ALTA QUALITA’, PROTESTANO PER LA PESSIMA ORGANIZZAZIONE DELL’ENTE VERONAFIERE:
- PESSIMA COLLOCAZIONE
- PESSIMA SEGNALAZIONE
- FORTE DISCRIMINAZIONE TRA “VINITALY” E “SOL” NELLA COMUNICAZIONE DATA ATTRAVERSO I MASS-MEDIA
- NESSUNA ATTENZIONE PER LE PROBLEMATICHE DEL SETTORE E PER L’EVENTO “SOL” DURANTE L’INAUGURAZIONE UFFICIALE
- MANCANZA DI SERVIZI


I firmatari del documento:
Azienda agricola del Carmine
Azienda agricola Rollo
Azienda Vaglio Massa
De Carlo
Azienda agricola Di Martino
Azienda agricola Pezzuto
Aziende agricole Cazzetta
Pellegrino Srl
Casina della Cupa
Oleificio Stasi Srl
Azienda agricola Canestrini
Labatta Ricerche Alimentari
Olio Anfosso Sas
Ranise agroalimentare
Benza frantoiano Sas
Sommariva Antico Frantoip
Consorzio tutela olio Dop Riviera Ligure
Oleificio Polla Niccolò
Azienda agricola La Macina
Lucchi e Guastalli
Rupe del Biancospino
Oleificio Tomassetti Elio Srl
Le Magnolie
L’Antico Frantoio
Tappeto di Caprifico
Carpigraf Srl
Bocchi agricola Srl
Frantoio oleario Benvenuti
Frantoio Agostani Alfredo Snc
Oleificio Cartechini Mario Sas
Oleificio Natali
Quattrociocchi
Frantoio Battaglini
Il Boschetto Srl
Tenuta Vittoria
Frantoio Franci
Frantoio Cestini Valter L’Olivaio
Frantoio Arturo Archibusacci
Azienda agricola La Baita
Azienda agricola Caposella
Aprol Lecce
Azienda Sallemi Raffaele
Azienda Villa Ponte
Frantoio Gatto
Savasta Vito Eurocantina
Frantoio Cutrera
Frantoio Lopresti
Oleificio Nobile
Azienda del Luparello
Azienda agricola Augusto Spagnoli
Frantoio Gentili Pietro
Cooperativa Solagri
Nuovo Cilento Scarl
Oleificio Fina Srl
Frantoio Abbucci
Frantoio Gabrielloni
Oleificio di Giampaolo
Oleificio Cuscunà
Oleificio Primo Fiore
Azienda agricola Sergio Gafà
Azienda agricola Aragona
Tallarita Srl
Azienda agricola Davide Michele
Cooperativa La Madre Terra
Green Group Casale
Terraliva
Azienda agricola Oddo Filippo
Azienda agricola Deliella
Azienda agricola La Gasena Sas
Azienda Santocanale Valeria
Società agricola Alicos
Aprol Brindisi
O.E.A
Azienda agricola Carmena di Caro
Consorzio oleifici siciliani
Azienda agricola Cavazia Novello
Azienda agricola Rocca
Azienda agricola Canestrini
Azienda agricola Zanetti Licia
Azienda Cooperativa San Felice
L’olivicola Casolana
Frantoio Sant’Agata d’Oneglia
Baglio in Gardia
Comune di Ragalna
Azienda Fratelli Turri
Oleificio Goccia d’oro Snc
Frantoi della Fazia
Azienda Augusto Spagnoli
Villa Reale
Oleosud Snc
Desideri di Sicilia
Frantoio oleario Sarucco
Azienda agricola Venturini Paolo
Fattorie Greco
Regione Calabria
Azienda agricola Di Marino
Azienda agricola Franco Tamborino
Azienda agricola Bacci Noemio
Antico Frantoio Petesse
Cooperativa di Trevi
Diemme Srl
Frantoio oleario D’erchie
Azienda Torre di Bocca
Azienda agricola Costanzo
Provincia di Siracusa
Giba
Sanali
Oleificio Agnellaro
Asprol Sicilia – Agrigento
Cooperativa agricola di Canino

Potrebbero interessarti

L'arca olearia

NMR per caratterizzare sensorialmente l'olio di oliva

La spettroscopia NMR, combinata con algoritmi di machine learning, possa fungere da strumento predittivo ad alta efficienza per la caratterizzazione dell’olio di oliva. Un'innovazione concreta nei sistemi di controllo qualità

25 aprile 2026 | 11:00

L'arca olearia

Influenza di filtrazione ed esposizione alla luce sulla stabilità fenolica dell’olio extravergine di oliva

L’esposizione alla luce rappresenta il principale fattore di degradazione dei fenoli durante lo stoccaggio, mentre la filtrazione svolge un ruolo secondario ma comunque rilevante. Ecco i meccanismi chimici coinvolti e i dati quantitativi di degradazione

24 aprile 2026 | 16:00

L'arca olearia

Implicazioni fisiologiche e nutrizionali per l'olivo della carenza di boro nei suoli sabbiosi

Le interazioni tra pH, disponibilità nutrizionale e risposta fisiologica delle piante. Interventi agronomici non calibrati possano compromettere significativamente la produttività dell'olivo

24 aprile 2026 | 15:00

L'arca olearia

Cambiamenti compositivi di extravergini ottenuti da estrazione con foglie di olivo: l'effetto sullo stoccaggio

Nonostante i benefici compositivi, l’impiego intenzionale di foglie nella produzione di olio extravergine solleva questioni normative, in quanto la legislazione europea definisce tale prodotto come ottenuto esclusivamente da olive

24 aprile 2026 | 14:00

L'arca olearia

Controllo biologico del marciume radicale dell’olivo

Pythium schmitthenneri può provocare sintomi quali clorosi fogliare, defogliazione e necrosi radicale. Il biocontrollo mediante microrganismi antagonisti si configura come un approccio promettente.

24 aprile 2026 | 13:00

L'arca olearia

Infezione da Xylella fastidiosa su olivo: il modello eco-epidemiologico

Un nuovo modello del CNR simula accuratamente la progressione della malattia negli agroecosistemi olivicoli. I fattori climatici e ambientali influiscono, così come le preferenze del vettore. La gestione sostenibile di Xylella fastidiosa

24 aprile 2026 | 12:30