L'arca olearia05/08/2022

L’utilizzo delle acque di vegetazione in campo farmaceutico

L’utilizzo delle acque di vegetazione in campo farmaceutico

Le frazioni ottenute dalle acque di vegetazione opportunamente trattate sono state testate per il loro effetto antimicrobico su numerosi isolati clinici di specie Gram-positive e Gram-negative, resistenti e multiresistenti agli attuali farmaci antibiotici

di R. T.
L'arca olearia05/08/2022

Anche col caldo, attenzione alla mosca delle olive negli oliveti irrigui

Anche col caldo, attenzione alla mosca delle olive negli oliveti irrigui

La temperatura è normalmente un fattore limitante per l’ovideposizione ma in presenza di acqua e cibo Bactrocera oleae tollera bene temperature anche di 35 gradi, simili a quelle di questi giorni

di R. T.
L'arca olearia04/08/2022

Lo stress idrico estivo non influenza il contenuto in olio dell’oliva

Lo stress idrico estivo non influenza il contenuto in olio dell’oliva

Crescita dell’oliva, indurimento e sviluppo del nocciolo, inolizione sono influenzati dai tempi, la durata e l'intensità dello stress idrico estivo, con un’elevata capacità di recupero

di R. T.

L'arca olearia04/08/2022

Il sentiment dei consumatori internazionali sull’olio di oliva

Il sentiment dei consumatori internazionali sull’olio di oliva

Uno studio del Consiglio oleicolo internazionale ha esaminato più di 10 mila tweet in lingua inglese e compreso che le mozioni suscitate dall’olio di oliva sono positive, legate a fiducia e felicità

di T N
L'arca olearia01/08/2022

Lotta alla mosca delle olive: oltre allo Spinosad c'è il Cyantraniliprole

Lotta alla mosca delle olive: oltre allo Spinosad c'è il Cyantraniliprole

Gli olivicoltori hanno a disposizione un'ulteriore arma contro la mosca delle olive, col sistema di lotta attract and kill

di R. T.
L'arca olearia29/07/2022

Il documento dell’Unione europea su MOSH e MOAH nell’olio di oliva che allerta la filiera olivicolo-olearia

Il documento dell’Unione europea su MOSH e MOAH nell’olio di oliva che allerta la filiera olivicolo-olearia

Stavolta l’Unione europea pare aver fatto il passo più lungo della gamba approvando un documento che traccia la linea di nuovi limiti per la presenza di MOSH o MOAH anche nell’olio di oliva ma mancano ancora metodi analitici certi e il parere dell’Efsa

di T N

L'arca olearia29/07/2022

Un’impronta digitale chemiometrica per gli oli di oliva a denominazione d’origine

Un’impronta digitale chemiometrica per gli oli di oliva a denominazione d’origine

Sono stati discriminati anche gli oli di diverse Dop che utilizzano le stesse cultivar, permettendo di verificare la conformità della denominazione rispetto a campioni non Dop

di R. T.
L'arca olearia29/07/2022

Usare le foglie di olivo in frantoio per aumentare la resa: una scelta rischiosa

Usare le foglie di olivo in frantoio per aumentare la resa: una scelta rischiosa

L’utilizzo di foglie di olivo può aumentare l’indice di estraibilità e ha aumentato la concentrazione di pigmenti negli oli e l'intensità degli attributi sensoriali positivi dell'olio. Ma ha anche incrementato il valore degli esteri etilici

di R. T.
L'arca olearia29/07/2022

Le differenze nei parametri chimici e organolettici tra oli di oliva filtrati e non filtrati

Le differenze nei parametri chimici e organolettici tra oli di oliva filtrati e non filtrati

Anche un olio extra vergine di oliva di alta qualità beneficia della filtrazione per preservare il contenuto fenolico nel tempo.  Le differenze non si vedono magari su acidità e perossidi ma su altri parametri

di R. T.

L'arca olearia29/07/2022

Il rilascio di nutrienti all’oliveto da parte dell’inerbimento

Il rilascio di nutrienti all’oliveto da parte dell’inerbimento

Un mix di colture di copertura seminato sembra essere più promettente di quello spontaneo per arricchire la fertilità del suolo, fornendo una maggiore biomassa e carbonio

di R. T.
L'arca olearia29/07/2022

Il possibile utilizzo del tidiazuron contro Xylella fastidiosa

Il possibile utilizzo del tidiazuron contro Xylella fastidiosa

Un fitoregolatore a basso costo previene anche l'ingiallimento delle foglie, migliora l'attività fotosintetica, la maturazione dei frutti, oltre a stimolare la proliferazione dei germogli avventizi, la produzione di callo e a indurre l'embriogenesi somatica

di T N
L'arca olearia29/07/2022

L’uso delle reti contro la mosca delle olive: costi ed efficacia

L’uso delle reti contro la mosca delle olive: costi ed efficacia

L'applicazione delle reti antinsetto gestisce molto bene l'attacco della mosca abbattendone l'attacco significativamente. I costi, sia di tipo economico che ecologico del materiale, sia di installazione sono importanti

di R. T.

L'arca olearia29/07/2022

Il caolino riduce lo stress termico per l'olivo ma nessun miracolo

Il caolino riduce lo stress termico per l'olivo ma nessun miracolo

Non si verifica alcun effetto ombra dopo il trattamento con caolino che migliora le funzioni di scambio gassoso delle foglie, quindi la loro capacità di rimanere attive, solo all'inizio e alla fine della stagione

di R. T.
L'arca olearia22/07/2022

Olivicoltura pugliese in affanno per ondate di calore e siccità

Olivicoltura pugliese in affanno per ondate di calore e siccità

Una buona gestione dell’acqua irrigua sta facendo la differenza tra non avere olive e vedere riduzioni tra il 30 e il 50%. I costi rischiano di andare fuori controllo: l’acqua irrigua arriva a 70 euro per ogni ora di irrigazione

di Maurizio Pescari
L'arca olearia22/07/2022

Analisi NMR sull’olio di oliva sempre più precisa grazie al nuovo sistema Dispel

Analisi NMR sull’olio di oliva sempre più precisa grazie al nuovo sistema Dispel

L’analisi di risonanza magnetica nucleare non è mai diventato uno standard, per la ricerca di contaminazioni di altri oli vegetali all’interno dell’olio di oliva, per una serie di problemi tecnici, che oggi paiono risolti

di R. T.

L'arca olearia22/07/2022

Quanta energia si consuma per coltivare l’olivo e produrre olio extra vergine di oliva

Quanta energia si consuma per coltivare l’olivo e produrre olio extra vergine di oliva

Il guadagno netto di energia più alto nei sistemi intensi pianeggianti, nonostante i maggiori input di fertilizzanti, acqua e meccanizzazione, per via della maggiore produttività

di R. T.
L'arca olearia22/07/2022

Utilizzare un frangitore raffreddato per migliorare la qualità dell’olio extra vergine di oliva

Utilizzare un frangitore raffreddato per migliorare la qualità dell’olio extra vergine di oliva

Come già dimostrato per altre tecnologie, gli effetti sono stati più significativi per le cultivar caratterizzate dalle concentrazioni più basse di composti volatili totali

di R. T.
L'arca olearia22/07/2022

L’effetto dell’irrigazione sull’indice di maturità della Coratina

L’effetto dell’irrigazione sull’indice di maturità della Coratina

L’attacco di curculio del frutto dell'olivo, Rhodocyrtus cribripennis, non ha effetti sul processo di maturazione, al contrario dell’irrigazione che mostra un effetto sensibile

di R. T.