Le sfide normative del frantoio oleario moderno sui sottoprodotti

Dal 3 all’8 novembre torna la 26ª edizione della manifestazione dedicata all’extravergine e alle eccellenze agroalimentari della Liguria. Attesi 200 espositori, incontri scientifici, iniziative di internazionalizzazione e un treno storico da Genova per avvicinare il pubblico alla cultura dell’olio

Venerdì 23 ottobre un incontro dedicato alle innovazioni di mercato, dalle tecnologie tessili all'edilizia sostenibile, e agli ostacoli normativi che penalizzano le aziende agricole nazionali

Il 26 e 27 ottobre al Pier 36 ventidue sessioni su distribuzione, ristorazione ed enoturismo affiancano il business delle 300 aziende di Vinitaly.USA. Ad oggi già oltre 1000 buyer preregistrati

Martedì 3 novembre all'Auditorium della Camera di Commercio di Imperia la 26esima edizione di OlioIiva Week apre i lavori con una giornata interamente dedicata alle olive da tavola: istituzioni, tecnici e produttori a confronto su identità, tutela e prospettive di sviluppo della Taggiasca ligure

All’Olearia San Giorgio, scienza, istituzioni e produttori a confronto sul futuro dell’olivicoltura calabrese. In programma la relazione di Maria Saponari, i Premi Prim’Olio e l’analisi sensoriale degli extravergini regionali

Alla vigilia della Giornata Internazionale del Caffè, per il primo anno designata ufficialmente dall’Assemblea Generale delle Nazioni Unite, il Comitato Italiano del Caffè di Unione Italiana Food riunisce a Roma istituzioni, torrefattori e Paesi produttori non solo per celebrare la bevanda più amata ma anche per discutere il futuro di una filiera strategica per il Made in Italy