Eventi
Gli oli monovarietali pronti a raccontarsi a Bari
Barbara Alfei e Donatella Di Sebastiano accompagneranno i visitatori della fiera in un percorso virtuale, da nord a sud fino alle isole, alla scoperta del ricco patrimonio di biodiversità olivicola italiana
28 gennaio 2026 | 17:00 | C. S.
Amap in collaborazione con la rivista Olivo e Olio organizza una serie di attività formative in occasione di Evolio, la fiera dell'Olio EVO del Mediterraneo che si terrà alla Nuova fiera del Levante a Bari dal 29 al 31 gennaio 2026.
Percorso oli monovarietali
Stand: Nuovo Padiglione K 11
Tutti i giorni
I tecnici AMAP Barbara Alfei e Donatella Di Sebastiano accompagneranno i visitatori della fiera in un percorso virtuale, da nord a sud fino alle isole, alla scoperta del ricco patrimonio di biodiversità olivicola italiana. Verranno descritte le varietà autoctone, i territori e gli oli monovarietali, con cenni di storia, cultura, tradizioni, piante monumentali, ricette tipiche. Si incontreranno virtualmente, attraverso le bottiglie, i produttori di oli di eccellenza selezionati da AMAP in occasione della 23° Rassegna Nazionale degli oli monovarietali (prima fase). Le immagini del fotografo Giorgio Tassi racconteranno le peculiarità e le storie dell’Italia olivicola.
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